大蒜苗 大蒜苗期常见问题分析（完全版）

秋季播种的大蒜苗期长达5~6个月，苗期生长主要集中在秋季和次年早春。大蒜苗期管理不仅是大蒜安全越冬的保证，也关系到后期产量。

大蒜苗期常见问题分析

出苗不均匀

大蒜出苗的原因主要集中在大蒜种子处理和播种上。比如留种时，没有选择花瓣大、花瓣肥的优质蒜种；差的蒜瓣播种前不去；不按大小培养等。因此，做好留种和播前处理，有利于幼苗的有序出苗。具体操作如下:

●科学储备种子，选择直径5厘米以上的大蒜和大蒜瓣种植，编辫子晒干2~4天，使叶鞘和鳞片充分干燥脱水，促进大蒜快速进入休眠期。

●堆积空气的目的是让大蒜缓慢释放水分，防止水分过多发霉。在储存期间，我们应该注意通风和检查温度。一般播种前，每隔5~6天要出一次风，为秋季播种做准备。

●播种前将种蒜晒干2 ~ 3天。

●去掉蒜皮。由于蒜皮影响大蒜的吸水能力，阻碍新根的生长，因此在选种过程中去除蒜皮可以极大地促进大蒜的萌发和生根。

●在大蒜种子分类中，应剔除伤瓣、虫蛀瓣、黄化病瓣、糊芽瓣和微小花瓣。符合要求的蒜瓣按大、中、小规格分开存放，分等级栽培。

●用药水浸泡种子。将种子浸泡在多菌灵500倍溶液中12 ~ 16小时，捞出晾干后再播种。

●低温处理:将大蒜浸泡在水中4小时，装入袋中，放入阴凉的地窖中。两周后，当蒜瓣的根露出它们的嘴时，立即播种。在条件允许的情况下，可在0℃ ~ 4℃的冷库中保存10 ~ 15天。

幼苗出苗缓慢

大蒜出苗缓慢、不良的原因很多，如覆土过厚、土壤表面板结、除草剂残留等都会影响大蒜的出苗。除了大蒜种子处理，还有以下几个方面需要注意:

●大蒜最好用2 ~ 4厘米的土覆盖。如果厚度超过5厘米，会对大蒜的出苗产生不利影响。一般来说，如果土质为砂质，土壤有机质含量高，覆土可以略厚，而土质为粘性，土壤有机质含量低，覆土应浅。

●破膜放苗。对于用塑料薄膜栽培的大蒜田，如果塑料薄膜质量好，大约80%的幼苗可以自行弹出塑料薄膜。如果塑料薄膜无法弹出，应使用小刀和竹签及时破膜放苗，以防烫伤。

●土壤表面板结在连续阴雨天气容易造成土壤表面板结，雨后表土稍干时应及时破碎，为大蒜出苗创造宽松的土壤条件。播种后浇水采取漫灌的形式，也容易形成土壤板结。所以播种后浇蒜只能是开沟灌溉，让水分自然渗入蒜床中心的土壤。

●除草剂残留大蒜对除草剂非常敏感。前茬作物使用残留期长的除草剂，会对大蒜种子和出苗产生不利影响。应注意各种除草剂的交替使用，并严格控制用量。

蒜苗变黄

大蒜幼苗发黄除了营养原因外，还可能与连作、肥料损害、药害、病虫害等有关。

●营养物质和肥料的缺乏，在大蒜苗期缺乏氮、钾、钙、镁等元素时，会造成黄叶现象，肥料损伤也会造成黄叶现象。比如过量的氮肥会在高温下产生大量的氨气，导致种子花瓣和蒜苗中毒死亡。因此，应注意合理施肥，施用有机肥和生物菌肥。

●连作不仅会使蒜苗变黄变尖，还会产生其他病害，生长不好，影响产量和质量。注意科学轮换。

●病虫引起的黄叶主要害虫是地蛆，很大一部分是施用未熟粪肥引起的。为了减少地面蛆和其他地下害虫的危害，可添加辛硫磷乳油防治发生，并可使用噻虫嗪和毒死蜱灌溉根系。引起黄叶的病害主要有疫病、叶枯病、细菌性软腐病等。有效药物有噻虫胺、辛胺、百菌清等。

●除草剂伤害的其他原因，低温高温会导致大蒜苗期叶片发黄；同时，如果根系吸收养分不足，叶片会出现“黄尖”，要注意营养补充、追肥和叶面施肥。

秋季播种大蒜的育苗管理

苗木管理主要是培育壮苗，保证蒜苗安全越冬，同时防止苗木过度生长和提前退母。

(1)一旦幼苗长势良好，即可浇上出苗水，进行中耕除草。冬前每亩浇水追肥结合，施用海精灵生物刺激剂促进根系，调节土壤，促进幼苗生长。

②适当控水:越冬期间，紫蒜一般5~6片左右，白蒜2~3片左右，入冬前叶片不宜过多，以免冻坏。磷钾源库可以喷施在叶片上，改善植物营养，增强抗冻性。

③土壤冻结前，应及时灌足越冬水，保证幼苗安全越冬。无膜栽培的可以用柴火覆盖保暖防寒。

④第二年天气转暖，越冬蒜苗开始返青。当温度稳定在1℃~2℃时，应清除覆盖的木柴。拆草要分几次进行，前半部分要拆下来露出蒜叶，让幼苗逐渐适应外界温度，防止温度突变造成冻害。幼苗经过适应和锻炼后，所有覆盖的木柴都将被移除。早春气温较低，需在除去草盖后立即耕作，疏松土壤，提高地温。

⑤中耕后晒3~5天，再浇绿水。结合浇水，复合肥可水洗施入，每亩15 ~ 25公斤。幼苗变绿后，叶子长势旺盛，秦英浇水施肥促进幼苗生长。