最近气温下降了，这个冷泉能让人想起火锅~
吃多了麻辣火锅，就会燥热。最好有自制的三鲜汤底，味道鲜甜，汤头也好吃。最后可以吃底层的面，吃的好，满足自己~
一、准备汤料(高版):姬松茸2个，五元肉，蘑菇3个，红枣1个，艾草花适量，浓汤宝1个。
基础版:浓汤宝
火锅料:任何你喜欢的肉，竹荪，饺子，杏鲍菇片，西红柿，火腿片，青菜，裙带菜，一捆方便面/粉丝
第一步是将蘑菇、姬松茸、艾草花提前浸泡，冲红枣切成小块，将所有材料洗净。如果没有，这个步骤可以省略
我觉得三仙锅的锅底应该很好吃，西红柿片和杏鲍菇片是必须的，因为蘑菇的甜味可以让汤底变得更厚，更醇厚，更美味。不要觉得西红柿又酸又甜，会毁了汤底。其实都是很百搭的，和麻辣火锅一起很好吃，和三鲜锅底有一股清香。
第二步，放下锅里的水，放上浓汤宝、杏鲍菇片、西红柿片、火腿片、红枣、圆肉、姬松茸、香菇、竹荪。
煮汤底的时候，可以准备火锅的食材。强烈推荐裙带菜这种耐储藏易起泡的食物，在海底捞很常见，价格也不贵。但是当你买一包使用的时候，你会发现这种裙带菜的发泡率非常高。一包可以用几个月，口感柔和清爽。做汤很好吃。
第三步:将汤底煮5分钟，尝一尝味道，味道不够就加盐，然后用勺子撇去泡沫，然后将食材煮熟。
第四步，晚上冷，围着这个温暖的三鲜火锅，一天的疲惫被一扫空。做人，最重要的是要有让自己开心的方法，比如做饭，比如吃顿好饭~
在把青菜放入一波肉之前，放入一碗汤喝。现在汤吸收了很多食材的味道，应该会变得很好吃。
最后烫了一个青菜，吃完了一顿精彩的三鲜火锅~
大冷天一起做个火锅吧~
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