国庆期间，走进临朐县龙山经济区马家新兴村，正巧遇到老乡推磨，地上是韭菜酱，是临朐本地人最爱吃的菜，也是沂蒙山区老乡们最爱吃的菜。这种韭菜酱可以直接吃，也可以当调料吃。
推动工厂的人告诉他们，他们每年必须在自己家里加工一些食物。刚刚磨好的韭菜酱很好吃。用韭菜酱作为调料，蘸着刚出锅的新鲜豆腐，味道很好。老乡说韭菜酱豆腐是小系列吃的，味道独特丰富。
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