增肌一天吃几个鸡蛋 正在增肌减脂的人，每天吃几个鸡蛋合适？

鸡蛋是每个健美运动员都离不开的食物。

它是补充蛋白质的良好来源，

它可以帮助你增肌减脂

所以，问题来了

吃鸡蛋有什么好处？

健身党每天吃多少鸡蛋？

健身党为什么离不开鸡蛋？

鸡蛋的营养

众所周知，鸡蛋富含蛋白质，是健身人士必须食用的食物。其实鸡蛋也有很多对人体有益的营养成分。

一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克，脂肪6克，可产生82千卡热量。其氨基酸比例非常适合人体生理需求，容易被身体吸收，利用率高达98%。鸡蛋富含钙、磷、铁和维生素A、B，是生长肌肉的最佳成分。

要不要把蛋黄扔掉？

近年来，许多医学研究表明，血液胆固醇水平与脂肪摄入量和体力活动水平有较大关系，但与每天总胆固醇摄入量关系不大。

人体内的胆固醇大部分是自身合成的，肝脏每天合成的胆固醇约为1000毫克，远远大于一个蛋黄所含的胆固醇。

通过研究发现，“吃鸡蛋导致高胆固醇血症”基本站不住脚。美国心脏协会认为，对于想要降低血液胆固醇水平的人来说，

首先要做的是严格控制总脂肪和饱和脂肪的摄入量。饱和脂肪摄入过多是高胆固醇血症的主要饮食原因。

吃鸡蛋的两个最佳时间

吃鸡蛋的黄金时间——早餐，身体整晚都没有吃营养，这个时候，一个营养全面的鸡蛋可以迅速提供能量。早晨用充足的蛋白质唤醒你的身体，让你充满活力。

健身后还可以吃鸡蛋，帮助身体及时补充蛋白质，满足修复肌肉的需要。

最合适的量

康涅狄格州生理学教授杰夫·瓦拉克指出，每天1-2个鸡蛋的营养组合是力量训练最经济实惠的补充食品。

吃鸡蛋有很好的健身效果，但不宜过多，尤其是经常运动的人。鸡蛋吃多了容易增加肝肾负担。

力量训练适合各个年龄段的人，最好的食量要根据年龄来区分。通常老年人一天吃1-2顿饭，中青年人一天吃2-3顿饭，重体力劳动者一天可以吃2-3顿饭，儿童由于新陈代谢快，一天可以吃2-3顿饭。

此外，健身饮食需要注意营养的均衡，所以健美运动员不仅要吃鸡蛋，还要补充其他食物，尤其是肉类。

鸡蛋是世界上最好的配料之一。无论是作为配菜，还是作为主菜，它都在悄悄地闪闪发光。作为配菜，千万不要带头，掀起主菜的光芒；

如果你被提升到主菜，你会失去理智，每一种烹饪方法，如煮、炸、蒸、烤、炸，都可以运筹帷幄。

但是吃煮鸡蛋太单调了？最后推荐几个吃鸡蛋的方法记住！学完这些东西，周末可以买鸡蛋现在就学习使用！

培根鸡蛋杯

/配料/

培根、鸡蛋、黑胡椒、葱

/step/

1.将圆形培根的圆周折好，放入碗中，在空之间留一个鸡蛋，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和葱。

2.用牙签在蛋黄上戳几个洞，然后把杯子放入微波炉加热1分钟。

-微波炉煎蛋-

/配料/

鸡蛋、黑胡椒、盐

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1.将鸡蛋去皮，倒在平板上，用筷子打碎蛋黄

2.在微波炉中加热一分钟。

-燕麦蒸蛋-

/配料/

水果麦片，鸡蛋，奶粉，奶酪

/step/

1.将三勺果燕麦放入可微波的瓷碗中，加入一勺奶粉，倒入一些冷开水搅拌。

2.敲一个鸡蛋，继续搅拌，直到鸡蛋散开，与燕麦牛奶混合。如果你喜欢奶酪，你可以在里面挖一点奶酪，但是如果你不喜欢就不要放进去。

3.最后在碗上盖个盖子或者保鲜膜，放微波炉里2分钟，打开微波炉看看蛋羹凝固了没有，没凝固再加一分钟。被蛰了之后基本都熟了。

鸡蛋，玉子豆腐

/配料/

玉子豆腐、鸡蛋、黄瓜、肉松

/step/

1.向鸡蛋中加入盐、洋葱、姜和蒜末、酱油和芝麻油，搅拌均匀

2.小心翼翼地取出塑料袋中的玉子豆腐

3.将玉子豆腐切成合适大小的圆形块

4.玉子豆腐被放在一个装满鸡蛋的盘子里，上面撒着肉松

5.切一些圆形切片和一些半圆形黄瓜切片

6.用磨具把黄瓜片雕成小花

7.黄瓜片和小花用少许酱油和少许盐腌制几分钟

8.把鸡蛋放在盘子里，把玉子豆腐放进微波炉加热4分钟。把黄瓜从烤箱里拿出来，用番茄酱装饰。一道美丽可口的菜就要准备好了

鸡蛋布丁

/配料/

1个鸡蛋，适量牛奶，4勺糖

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1.将牛奶和糖混合，然后放入微波炉中2分钟。

2.打鸡蛋，然后和热牛奶混合。

3.将混合好的牛奶和鸡蛋放入微波炉中加热。热的时候要看布丁有没有成型，拿出来。

4.布丁成型后，温或凉都可以吃，放冰箱冷冻即可。

-水中炒鸡蛋-

/配料/

鸡蛋、水、火腿、洋葱

/step/

1.将鸡蛋打成大牌，将鸡蛋液总量的1/4倒入清水中，搅拌均匀备用。

2.往锅里倒一点水，加热到锅底开始冒泡，倒入蛋液，转中火，用锅铲从外向内慢慢推，直到全部凝固。

3.倒入火腿碎和洋葱碎，翻炒1分钟。上菜前加入盐和切碎的葱，搅拌均匀。

-咖啡蛋羹-

/配料/

1小袋咖啡、1个鸡蛋、砂糖和牛奶

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1.用糖和牛奶煮咖啡，并设定温度以备后用。

2.将鸡蛋打碎，慢慢加入冷却的咖啡，搅拌均匀。

3.将搅拌好的蛋液过滤掉杂质，放入碗中，用保鲜膜覆盖。

4.蒸锅烧开水后，将碗放入，蒸8分钟，关火。

数据:健身餐食谱