葡萄和葡萄干有什么区别?葡萄干怎么去皮比较方便?葡萄有多少种,哪个好吃?今天告诉你一切~
葡萄干和葡萄的区别
提子其实是众多葡萄品种中的一个,因品种不同而有所区别。
01.皮
葡萄干的皮比较薄透明,不像葡萄皮那么容易分离,所以葡萄干一般可以和皮一起吃;葡萄颜色为灰色,皮厚,需要吐槽或去皮,皮上的白色“霜”更重。
02.浆
葡萄干味浓;葡萄比较软,一般都有籽,吃起来比较麻烦。
03.外观
葡萄干的形状大多是椭圆形的;葡萄大多是圆形的。
如何轻松剥果皮?
吃葡萄干的时候,最让人不安的是葡萄干的皮薄如纸,紧贴果肉,难以分离。
通常有的人干脆连皮都吃了省事,但是吃太多残留农药就不好了!接下来,我教你怎么剥葡萄干。
剥种子的小技巧
第一步:将葡萄干洗净,放入冰箱冷冻1小时。
第二步:拿一个碗,加入水和1茶匙盐,搅拌均匀。
第三步:将冷冻提取物浸泡在盐水中2分钟。
接下来,试试效果。快看!这样剥葡萄干多容易啊!
葡萄香甜可口,但家中果盘里的“常客”,不仅口感酸甜,多汁细嫩,而且营养丰富,被称为“百果之宝”~
葡萄品种那么多,我该选哪个?
目前市场上常见的鲜食葡萄品种有:聚丰、玫瑰香、醉金香、美指、金手指、夏黑、红泡菜、黑泡菜、无核白鸡心、马奶、无核白葡萄等。
不同品种的葡萄有不同的颜色、大小和形状,你可以根据自己的喜好选择。
01、马奶葡萄
每100克含有89%~90%的水分,高于其他葡萄;同时还富含维生素B12,对贫血有一定的预防作用。
02.巨峰葡萄
富含花青素和黄酮类化合物,具有一定的抗氧化作用,能帮助身体消除有害自由基,可用于美容护肤。
03.红葡萄干葡萄
每100克含钾106毫克,含钾量高,有一定的降压作用。
因此,相对而言:
马奶葡萄:更适合想减肥的人和一些贫血患者;
巨峰葡萄:更适合爱美的女性;
红葡萄:比较适合高血压人群。
葡萄充满了宝藏
其实不管什么葡萄,营养价值都很高。
葡萄籽:
富含氨基酸、维生素和矿物质,具有保健和美容功效。葡萄籽提取物是近年来常用的保健品,深受仙女们的喜爱。
葡萄皮:
都说吃葡萄不吐葡萄皮,但不要小看就一皮。花青素比果肉多得多,但很多人受不了它略带涩味的味道,所以习惯吐出来。
纸浆:
它含有人体所需的各种维生素和矿物质,抗氧化花青素,以及能帮助我们促进消化和食欲的果酸。
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