鲁润阿胶糕 阿胶市场乱象调查：阿胶糕中无阿胶

山东阿胶行业协会抽检了山东东阿田七阿胶股份有限公司生产的皇家中式糕点阿胶燕窝糕(生产日期:20190220含量:510g)和东阿县惠康阿胶系列制品有限公司生产的润石塘阿胶糕(生产批号:20190223生产日期:20190224价格:78元500g)，东阿鲁润阿胶制品有限公司生产的千年龚升阿胶糕， 有限公司(生产日期:20181225价格:79元500g)和名义上的东阿东华阿胶制品有限公司生产的武夷阿胶固原饼(产品批号:20190301生产日期:20190306价格:68元1000g)令人惊讶的是，在这些所谓的“阿胶饼”中，念生堂牌A片(建字G20141299生产批号:20180601生产日期:2014

阿胶糕产品是阿胶的衍生物，生产阿胶糕产品所用的原料应当是依法取得药品和保健食品生产资格的产品，不得非法添加不符合药典规定的劣质阿胶。

阿胶糕是以阿胶、黑芝麻、核桃仁或其他可用于食品的常见食品原料制成的方便产品，加工成块状或片状，食品名称中提到阿胶。阿胶等具有增稠功能的食品添加剂不宜添加到阿胶糕产品中，其他食品添加剂的使用应按产品标准执行。

根据药典规定，阿胶是“马驴皮干或鲜皮熬制浓缩而成的胶棒”。可见阿胶的成分应该只是驴衍生成分，其他杂皮来源的出现说明企业在生产中故意掺杂或使用了杂皮胶。

由于成分表中含有阿胶，因此产品中没有检测到驴源成分，所有牛源成分都被检测到。企业添加的阿胶是太少检测不出来还是根本不添加？还是企业用其他树胶代替阿胶？还是购买的阿胶原料是假的？那么假阿胶是从哪里来的，厂家有没有建立购销账户？这些都是未知的。只有东阿县有关部门通过执法才能知道真相。我们也期待当地政府部门尽快给人一个交代，给消费者一个公道。

值得注意的是，2018年有报道称东阿县东华阿胶厂厂址难找，公司负责人表示，公司生产的清脂岩云(阿胶糕品牌)是牛皮胶块加辅料制成，实际上并没有阿胶成分。东阿鲁润阿胶也被起诉，要求赔偿提供给山东寿哈哈富硒生物科技有限公司的不合格阿胶糕(检出牛源性成分，未检出驴源性成分)。

山东东阿恒瑞堂阿胶制品有限公司生产的恒瑞堂年圣堂品牌A膜(石国健字G20141299)检测了骡皮衍生成分..经查询，公司没有保健食品阿胶的生产批号，年圣堂品牌A片资质的拥有者是濮阳年圣堂阿胶生物有限公司，该公司的工厂早在2017年就被夷为平地。据了解，这种保健食品是授权或不授权全国生产企业生产的。

针对上述产品乱象，记者来到山东省东阿县市场监督局。东阿县市场监督局副局长柴润生表示，虽然标签是东阿县的某企业，但要先确认是否是东阿县企业生产的，很多企业也在自己打假。如果这些企业确实生产它们，我们必须通过程序来检查它们的产品。如果有问题，我们会按照法律法规进行处罚。

5月24日，柴润生回复本报记者，东阿县4家生产企业根据产品外包装的图案、设计、批号初步确定测试的产品不是企业生产的，东阿鲁润公司、田七阿胶需要看实物才能确认。

今年3月11日，东阿阿胶行业协会组建了东阿阿胶股份有限公司、东阿东方阿胶股份有限公司等。共同制定阿胶糕的分组标准，规定阿胶糕中阿胶的含量不得低于10%，不得添加黄明胶等增稠食品添加剂。规定的检验方法采用山东出入境检验检疫技术中心的方法，检测驴皮成分，不检测杂皮(牛皮、猪皮、马皮、骡皮)。东阿县委副书记、县长马光鹏也表示，东阿县委、县政府将积极推进集团标准的提高和升级，加强对阿胶产业的监管，使东阿县阿胶产业进入健康有序发展的快车道，切实维护正宗阿胶产品的声誉。