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鸡肉肠的做法 好吃的三文鱼鸡肉肠的做法

鸡肉肠的做法 好吃的三文鱼鸡肉肠的做法文章配图

所需成分

三文鱼60克

鸡胸肉200克

玉米28g

胡萝卜25克

蛋清30克

淀粉30克

盐2g

蚝油3g

细砂糖6g

食用油3g

1或2片柠檬

三文鱼鸡肉香肠的制作方法

1.将柠檬片放在三文鱼上,腌制10分钟,去除一些腥味。

2.用刀将三文鱼和鸡胸肉切成块。

3.将一些玉米粒去皮,然后将胡萝卜去皮,用刀切成方块。

4.将三文鱼、鸡胸肉、胡萝卜和玉米粒放入烹饪机中,倒入适量的食用油。

5.打成细腻光滑的肉酱。

6.将蛋清倒入肉酱中,单向搅拌,然后倒入玉米淀粉,搅拌均匀。

7.加入蚝油、盐和糖。

8.搅拌至均匀。

9.将肉酱放入裱花袋中,用剪刀在裱花袋前炸一个洞。

10.将肉酱挤入香肠模具中,用勺子将肉酱表面稍微抹平。

11.将适量的水倒入蒸锅中煮沸,然后放入香肠,蒸十分钟。

12.搞定。

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