婴儿奶粉中DHA是什么?DHA已经成为婴幼儿奶粉的标准。有标准总比没有好。但从市场实际情况来看,以DHA为卖点的婴儿奶粉品牌并没有超过这个限度,让妈妈们觉得“不灵”。我们来解读一下婴儿奶粉中的DHA。
消费者:产品中的二十二碳六烯酸含量越高,越有营养
二十二碳六烯酸是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长和维持的主要元素,也是大脑和视网膜的重要组成部分。DHA在人体大脑皮层高达20%,在眼睛的视网膜中约占50%,对婴儿的智力和视力发育非常重要。DHA的来源包括母乳、鱼、干果、藻类和DHA产品。由于DHA具有有助于大脑发育和视敏度的功能,所以它经常出现在各种广告中,尤其是婴儿用品。“富含DHA”成为这些产品最常用、最致命的广告语言。
基本上国内外所有品牌的奶粉都是在包装最显眼的位置用醒目的颜色和字体突出“DHA”。从市场容器中取出三罐净含量相同但品牌不同的奶粉,三罐的DHA含量不同。按100克奶粉计算,最高含量达到90毫克,最少一罐也只有8毫克。
大多数消费者在购买婴儿食品时,往往将DHA含量作为衡量产品质量的重要指标。同时,添加DHA的食物越来越多。从最初添加到婴儿配方奶粉,逐渐应用到米粉、食用油等产品中。“消费者认为含DHA的产品有营养,含量越高越有营养。”
专家:过量摄入二十二碳六烯酸会降低婴儿免疫力
DHA应用广泛,为什么卫生部新标准要对DHA的用量进行明确的数据限制?是否真的如大多数消费者所想,DHA摄入越多越好?
专家说:“摄入DHA越多越好肯定是错的。任何营养摄入都必须在一定程度之内。一种营养素一旦摄入过多,就会打破人体所需的营养平衡链。显然这绝对是对人类健康的负面影响。”
专家表示,奶粉行业对DHA的添加量一直有不同意见,但“DHA食品上市后,添加后没有出现负面投诉,也没有临床数据显示公司可以为儿童提供食用后的特殊智力。”如果DHA添加过多,也会造成消化吸收负担,降低婴儿免疫力。
拓展阅读:体内DHA缺乏的危害
现在越来越多的人知道DHA对人体,尤其是对婴幼儿的大脑、视力、骨骼的发育有着重要的意义。很多孩子、孕妇、老人都在补充DHA。
孕期DHA可以优化胎儿大脑锥体细胞中磷脂的组成。特别是5个月后,人工刺激胎儿的听觉、视觉和触觉,会使胎儿大脑皮层感觉中枢神经元产生更多的树突,这就需要母亲同时向胎儿提供更多的DHA。
DHA不仅在二胎大脑发育中起重要作用,在视网膜感光细胞成熟中也起重要作用。在妊娠晚期,孕妇可以利用血液中的a-亚麻酸形成DHA,然后将其输送到胎儿的大脑和视网膜,使那里的神经细胞更加成熟。
DHA不能由人体合成,必须从饮食中获取。因此,孕妇孕期应多吃含DHa的食物(如深海鱼),最近三个月多吃含a-亚麻酸的食物(如坚果),有条件的话可直接从a-亚麻酸或DHA营养中补充。
二十二碳六烯酸对孕妇的危害
1.胎儿脑细胞异常生长和视网膜发育导致反应迟钝,导致智力低下、弱视和失明。
2.胎儿不能正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能导致畸形、死胎、早产、流产等。
3.研究表明,出生体重过低,心脏病、高血压、糖尿病比例偏高。
4.如果女性孕期缺乏DHA,会影响胎儿大脑和神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期母亲的视觉和语言发育指数明显高于其他儿童。
二十二碳六烯酸对婴儿的危害
1.DHA是婴儿神经细胞发育的重要营养素,与生长过程中反应的敏感性有很大关系。
2.缺乏DHA会导致儿童学习能力下降,尤其是婴幼儿,神经系统疾病的发病率更高。
3.婴儿的大脑和视网膜发育缓慢或受阻,导致智力低下和视力障碍。
4.婴幼儿DHA严重缺乏会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆的严重损害。
5.缺乏二十二碳六烯酸的婴幼儿身体虚弱,语言能力差,说话时间慢
6.DHA和ARA的缺乏可能对人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统的发育产生严重的不良影响。
7.视神经细胞和视网膜组织中DHA含量高达40-47,是婴幼儿视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;52周后,补充二十二碳六烯酸的婴儿比其他没有服用二十二碳六烯酸的健康婴儿具有更好的视力。
8.DHA可以加速骨骼生长,预防骨质疏松。DHA可以降低女性产后神经衰弱和产后抑郁症的发病率。
9.国际营养组织建议孕期每日摄入DHA增加300 mg,以满足胎儿大脑和视神经发育对DHA的需求。
10.DHA是婴儿神经细胞发育的重要营养素,与生长过程中反应的敏感性有很大关系。
DHA在人体内存在哪里
大脑大:大约97%的ω-3脂肪酸
视网膜:大约93%的ω-3脂肪酸
心脏:重要的组成部分
母乳:天然存在的
产后抑郁发生率为13%,部分重症患者持续1年以上。据外媒4月13日报道,美国实验生物学大会上公布的一项新研究发现,孕期适当食用鱼类有助于降低产后抑郁症的风险。三文鱼等深海肥鱼中的Omega-3脂肪酸是发挥作用的关键。在这项由康涅狄格大学研究人员完成的新研究中,26名孕妇在怀孕第24周每天服用含有ω-3脂肪酸的DHA胶囊,每周5次。另外26名孕妇服用了含有玉米油的安慰剂。对参与调查的女性产后抑郁症状问卷结果的对比分析表明,孕期服用ω-3脂肪酸DHA胶囊的女性在问卷中得分较高,这些女性在分娩后焦虑、记忆丧失和自我价值感丧失等问题较少。新的研究负责人米歇尔·普莱斯·加吉(Michel Price Gaji)博士说,新的研究结果表明,在怀孕期间以正常饮食水平合理补充DHA有助于减少产后抑郁症状和记忆力丧失。
建议每周吃两次三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼或鳟鱼,以满足身体对DHA的需求。如果没有办法通过食物获得DHA,可以选择补充从加拿大进口的优质海豹油,降低产后抑郁的风险。同时,专家警告说,怀孕期间吃鱼应该足以维持均衡的饮食,因为吃太多脂肪的鱼不利于胎儿的正常发育。早期研究还发现,怀孕期间吃鱼的母亲,在孩子7岁时,沟通和社交能力更强。
孕期DHA可以优化胎儿大脑锥体细胞中磷脂的组成。尤其是5个月后对胎儿进行听觉、视觉、触觉等方面的人工刺激,胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元会长出更多的树突,这就需要母亲同时向胎儿提供更多的DHA。缺乏DHA会影响宝宝的大脑发育,对视力也有一定的伤害。因此,母亲在孕期应多吃含DHa的食物(如海豹油、深海鱼制品),在怀孕最后三个月多吃含a-亚麻酸的食物(如硬水果)。有条件者可直接补充A-亚麻酸或DHA营养,如无限海豹油胶囊,对胎儿发育有很大帮助。
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