米卷起源于广东。
佛山人很常见
但是它也有本地早餐
它承载了许多代人的记忆。
当时,黎明前,
巷子里上演了各种哭声。
没有其他“西式”竞争者,
哪怕排很长的队,也要吃!
今天我们去找佛山米卷店。
一起抢粉!
南山食品店
著名老字号!走进佛山电大的小路,每天早上都有很多人,都是佛山人的食堂!
这次边肖早上特意来吃饭,我并没有失望!滑嫩的米卷,牛肉够了,越来越差!老板太尽职了!
这碗牛腩粉每次都要点!超级有钱,胸肉很多!牛腩处理的很好,不硬,入口味道很棒!完美搭配牛腰汁!
云浮石磨米卷
这家商店藏在住宅楼小巷的一家小商店里。边肖去的时候,门口有很多邻居。好像是个百宝店
肉蛋饭卷很好吃!米卷很滑。配酱油真的很好吃!粉皮很薄。也可以自己加萝卜干。补完之后你再包一个!
吃不饱就点了一碗皮蛋粥。味道很好。一口粥一口饭卷!
人人烹饪
当你在佛山冷静下来,想吃一顿温暖的早餐时,边肖来到后街的米卷店。商店已经开门了,店主正忙着准备配料。
照片作者:米娅·米娅
人人餐厅的米卷粥摊已经三十年了。那一年,随着巴德幼儿园的开业,它在寺庙的后街开张了
这么多年了,我们还是坚持拉米卷,擀粥。全天为周边社区提供新鲜美味的早餐
门口的大树下,小区里坐满了人,还有很多人开着豪车来这里就是为了吃米卷粥。
照片作者:米娅·米娅
我还记得我上初中的时候,上学的方向和来这里不一样。但是当我贪婪的时候,我还是忍不住来这里吃了一碗生米粥
周家庄
周家庄在佛山也是个老字号。许多街区从小吃到大的不等。现在,每次我从外地回来,边肖都会去周家庄吃瘦肉粥和布拉米粉。
大肚子丘比特的照片
这里的饭卷是Bra饭卷,很滑。和其他机器做的地方不一样。搭配超级香的芝麻和秘制酱油,十分完美。
大肚子丘比特的照片
广式砂锅泥锅粥是一种吃的享受,盛粥的器皿有一种古朴的感觉。粥刚端上来的时候还在冒泡,很正宗,新鲜滋润,用料也够。
大肚子丘比特的照片
人均:23元
地址:体育路52号
白水粥
“百年老粥”也是开了很久的店,招牌很大,所以在路边很显眼。吃饭的时候桌子都坐满了,很多人会在这里点外卖。
大肚子丘比特的照片
米卷很滑,皮薄,里面有很多馅。鸡爪也很好吃。另外,这里的粥是店家的招牌,稠度恰到好处,分量更重。
大肚子丘比特的照片
人均:18元
地址:宋风路8号
东城美食
这是一家经营了20多年的老店,位于南庄东村。旁边的湘菜也是老店。不同的人有不同的品味。边肖会带你先打爆这东城美食~
图片来源:鱼和蛋
8点来店里,老板娘一大早准备的食材不超过一半,一直负责煮生粥。粥的成分很多,有粉丝、猪肝、鱼片等。食材新鲜。
图片来源:鱼和蛋
店里的老板主要负责拉饭卷,根据不同的价位,老板拉不同重量的饭卷。即使这个动作天天重复,真诚的待客之道也欢迎很多老客户的信任。
图片来源:鱼和蛋
这个小系列叫猪肉香肠和鸡蛋香肠各4元,还有一碗8元的猪肝粉香肠鱼粥。米卷的质地不是很厚,质地软糯,吃起来很有弹性
图片来源:鱼和蛋
一碗生卷粥标配一碟花生生姜洋葱酱油,鱼片生装一大碗,可以说是相当足了。
图片来源:鱼和蛋
看完不会有一盘饭卷吗?
在米卷上,
不仅要吃味道,
是历史情怀和旧日回忆!
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