当前位置:首页 > 科技数码

凤凰姐 香飘满屋还是治偏头痛的偏方,常山人很多都喜欢……

关注民生传递正能量

在国外旅行时,通常很难忘记

是家乡的味道

凤凰蛋在常山人心中

持有某种立场

凤凰蛋的味道让很多人着迷

天气逐渐开始变冷

你们都吃过凤凰蛋吗

常山凤凰蛋和其他城市口味不一样,最好是孵蛋成鸡。这时的鸡蛋里面已经失去了完整的蛋形,但是汁液更多,蛋清和蛋黄都在咬。

凤蛋在中国各地有不同的叫法,如喜蛋、活珠、旺蛋、鸡胚蛋、鸡胎、盘头鸡、毛蛋、寡蛋等。别名多,说明流传广泛,贪吃。

凤凰蛋是北宋开封传入南宋杭州的传统地方小吃。据说凤凰蛋营养好,也是治疗头痛的良药。所以爱吃的人不在少数。很多地方统称“快乐蛋”。为什么只有常山叫“凤凰蛋”?据说这个名字也和乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南,来到金华衢州与随行人员失散。他又饿又累地独自走着,在路边的一个农民家停下来乞讨食物来充饥。这位农民家里很穷,她拿出一些鸡舍里正在孵化的鸡蛋,煮给他吃。没想到,越吃越觉得好吃,取名凤凰蛋。

追根溯源,谢晋溥的《食味杂歌》在清代就已辞世,其中说元代方回曾写过一首诗,诗后有注:“有些婚礼彩蛋味道更好。近幼内者俗称石榴,很嫩,就是蛋黄。从外面看,沙盘底更坚实,就是蛋白质也是,口感绝对优越。”李时珍《本草纲目》也记载:“鸡胚蛋有治疗头痛、偏头痛、头疯病、肢疯病的作用。如果体弱的孩子能经常吃,就有健脾和胃的作用,从而起到强身健体的作用。”

常山“凤凰蛋”分为全蛋、半孵化、全孵化三种。选择余地很大。“全蛋”看起来像一个新鲜的鸡蛋。煮熟后颜色较暗,内部不像鲜鸡蛋那样白软。反而口感醇厚,有一种特殊的味道。爱吃的觉得“鲜”,不爱吃的觉得“腥”。那些“半孵化”的都是“十四天”,里面已经失去了完整的蛋形,但是汁液更多,蛋白质和蛋黄都在咬。“完全孵化”的人其实是一个鸡胚,看起来像一个肉球,灰黑色的绒毛被一些暗红色的汁液包裹着,头、眼、喙、爪、翅膀清晰可见。第一个吃的人,看到这个毛茸茸的东西,很不爽。然而,那些资深粉丝喜欢这个。小吃店会根据顾客的喜好和滚汤里凤凰蛋的起伏,挑选出食客指定的鸡蛋。

记得四川作家姜澜说过,人可以随意改变自己,包括发型,口音,甚至是思想和行为。但是,人永远改变不了的是自己的品味。

没错,味觉是人类最深的瘾。回望故乡,一枚凤凰蛋足以萦绕游子。只有回家吃一个,满足感和归属感油然而生。

加常山凤凰姐微信

1.《凤凰姐 香飘满屋还是治偏头痛的偏方,常山人很多都喜欢……》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《凤凰姐 香飘满屋还是治偏头痛的偏方,常山人很多都喜欢……》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/keji/1625477.html

上一篇

鑫苑名家三期 预算150万内,可以在金水区买近学校的优质房吗?

下一篇

非洲保定村 扬保定名气 壮古城霸气—非洲保定村二十周年巡礼

凤凰卫视大地震 突发!凤凰卫视创始人紧急套现收场 女婿被抓

凤凰卫视大地震 突发!凤凰卫视创始人紧急套现收场 女婿被抓

天雷滚滚!五一刚刚结束,海口公安局就放出了一颗核弹:对凤凰智信涉嫌非法吸收公众存款立案侦查,对实际控制人贺某进行刑事拘留。说凤凰智信朋友们可能不太了解,但说到它的主营业务凤凰金融,以及它背后的凤凰网、凤凰卫视,大家就耳熟能详了。那么,凤凰金融到底是干嘛的?在互联网金融躺着赚钱那几年,凤凰卫视也坐不住了。2014年,凤凰金融挂牌成立,由凤凰卫视创始人刘长乐女婿贺鑫挂帅出任董事长,也就是上面海口公安局...

铜仁凤凰机场 好消息!铜仁凤凰机场获批“国际机场”,以后出国太方便了!

  • 铜仁凤凰机场 好消息!铜仁凤凰机场获批“国际机场”,以后出国太方便了!
  • 铜仁凤凰机场 好消息!铜仁凤凰机场获批“国际机场”,以后出国太方便了!
  • 铜仁凤凰机场 好消息!铜仁凤凰机场获批“国际机场”,以后出国太方便了!

凭吊怀古 邹国荣怀古凭吊诗词三十章 ‖ 吊罢长歌回望处 凤凰如火水悠悠

  • 凭吊怀古 邹国荣怀古凭吊诗词三十章 ‖ 吊罢长歌回望处  凤凰如火水悠悠
  • 凭吊怀古 邹国荣怀古凭吊诗词三十章 ‖ 吊罢长歌回望处  凤凰如火水悠悠
  • 凭吊怀古 邹国荣怀古凭吊诗词三十章 ‖ 吊罢长歌回望处  凤凰如火水悠悠

真凤凰现身图片 麒麟真实拍到的照片,麒麟真的存在过?

  • 真凤凰现身图片 麒麟真实拍到的照片,麒麟真的存在过?
  • 真凤凰现身图片 麒麟真实拍到的照片,麒麟真的存在过?
  • 真凤凰现身图片 麒麟真实拍到的照片,麒麟真的存在过?
凤凰金融涉嫌非吸正式立案 具体事件来龙去脉曝光!!

凤凰金融涉嫌非吸正式立案 具体事件来龙去脉曝光!!

自去年9月11日以来,凤凰金融旗下多款投资产品出现回款逾期现象,客服统一口径回复:正在备案和系统升级。事实上,关于凤凰金融逾期事件网络上早些时候即有相关报道。早在2017年,海...

凤凰山事件 凤凰山事件 揭秘中国凤凰山事件

  • 凤凰山事件 凤凰山事件 揭秘中国凤凰山事件
  • 凤凰山事件 凤凰山事件 揭秘中国凤凰山事件
  • 凤凰山事件 凤凰山事件 揭秘中国凤凰山事件

凤凰山天池 凤凰山事件 揭秘中国凤凰山事件

  • 凤凰山天池 凤凰山事件 揭秘中国凤凰山事件
  • 凤凰山天池 凤凰山事件 揭秘中国凤凰山事件
  • 凤凰山天池 凤凰山事件 揭秘中国凤凰山事件
凤凰电影台 【网友吐槽】南化已经无法收到凤凰卫视电影台了!

凤凰电影台 【网友吐槽】南化已经无法收到凤凰卫视电影台了!

来自南京江北网大厂版网友“碎狼台”的吐槽: 我初中的时候,好像03年你取消了一个类似Star 空 TV的国外电影频道。从此我们不能看外国电影,只能看凤凰卫视。 不久,凤凰卫视的电影站又消失了。如果没有电脑,我们只能看动物世界打发时间。 电视剧不是婆婆就是意淫,电影都是合拍,都把观众当智障。...