78美食网 吃太饱危害大 饮食七八分饱最恰当

现在生活水平提高了，“吃不饱”的现象已经很少见了。相反，“暴饮暴食”的情况更多。朋友聚会，宴会，生日聚会...找个吃喝的理由太简单了。国外最新研究提醒正在揉肚子、撑腰、饭后打嗝的人，即使短期暴食也会带来不可挽回的健康灾难。不仅几年后他们的体重会持续上升，而且对全身的伤害甚至会持续很多年。所以，注意七八顿饱餐是最合适的！

大部分人都有吃撑的经历。

见面就问“吃饭了吗？”中国人在打招呼时最常使用的礼貌用语足以表明人们对饮食的重视。一项随机调查发现，几乎所有人都有过暴食的经历，甚至有人说，几乎每天都吃得太多。

人多吃的场合，总结如下:

首先是自助餐。食物的丰富选择，再加上吃饱的心态，让很多人戏称为“饿了扶墙，饱了扶墙”。

第二种是商务宴，因为持续时间长，所以坐以待毙，吃到不自知也太无聊了。

第三种是朋友聚会，有酒有肉，心情很好，最后肚子是圆的。

第四，工作太忙，吃饭太快。从开始进食到大脑收到饱胀信号需要20分钟。很多人一般不到10分钟就解决一顿饭，很好吃。

第五，压力太大。很多人吃的不规律，只有在放松的晚上才能好好吃饭，很容易吃，很容易养。

吃得太多非常有害

李阿姨是杭州市民，年纪大了，喜欢看健康节目和新闻。很多医生说她只能吃七八分钟。我很惊讶。我小的时候想尽一切办法不挨饿。人老了，连一顿饱饭都吃不下。

杭州红十字医院神经内科主任医师黄说，吃得太多对身体不好。以下是暴饮暴食的危害:

1.暴饮暴食造成的直接危害是肠胃负担加重，消化不良。而且如果胃一直处于饱的状态，胃粘膜也不容易修复。胃分泌大量胃液，会破坏胃粘膜，容易导致胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。

2.吃多了会导致大脑反应慢，加速大脑衰老。人吃饱后，血液去肠胃系统“工作”，让人长期感到疲惫困倦。

3.吃多了还会造成营养过剩，增加体内各种器官负担和发育异常，引起体内能量过度积累，引发心脑血管疾病。

4.吃多了会降低抑制细胞癌变的遗传因子的活性，增加致癌的可能性。而且临床数据也充分证明，肥胖会增加患癌症的风险。

5.吃多了会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮会从肾脏排出，必然会增加肾脏的负担。

6.晚餐吃得太饱时，肠胃胀大会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮层的其他部位，诱发神经衰弱。

另外，吃多了还会使骨骼脱钙，增加骨质疏松的几率。晚餐吃多了，喝多了，容易诱发急性胰腺炎。

为了健康坚持七八分饱

都说吃饱七八分钟最健康，那么吃饱七八分钟是什么感觉？应该放下筷子到什么程度？

中国农业大学食品科学与营养工程学院的范志红老师给你一个判断标准:肚子还没吃饱，但是对食物的热情下降了，主动进食的速度明显变慢了。习惯性的想多吃点，但是如果撤菜换个话题，很快就忘了吃饭。最重要的是第二餐之前不要饿。

坚持七八分饱，就可以做到这一点:

1.饭前喝汤有助于降低食欲，因为汤到达胃后，食欲中枢的兴奋性会降低，食欲会自动降低三分之一，从而提前出现饱腹感。

2.慢慢吃，就是慢慢吃。胃需要20到30分钟把饱腹感信息传递给大脑，所以慢慢吃意味着大脑意识到当你吃饱了，你会比平时吃得少。

3.当你离开桌子时，你应该马上离开桌子。有的人吃的差不多，坐在那里不走。他们看着桌子上的好东西，又忍不住要吃，所以肯定会更多。

4.不要怕浪费剩菜。有的人已经吃饱了七八分钟，但看到这么好的一顿饭都浪费了，就拿起筷子想收拾干净。你不知道吗，这次打扫一定是太满了。

5.选择富含纤维和水分的食物。蔬菜、水果、全谷物食品和汤，能填饱人的肚子，因为它们占据了更多的胃空。避免吃很多低纤维的干粮，比如椒盐卷饼或者饼干，容易吃太多，但是不会觉得饱。

KK网络编辑露丝

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