教你如何优雅的喝红酒

红酒是葡萄酒的通称，它表现的是高雅、品味与时尚。在跟别人喝红酒的过程中，能优雅熟练地完成整个品红酒的过程，也体现您自身的修养和对客人的重视。

如何优雅的开红酒

优美的开瓶动作是一种艺术。开酒时，先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，注意，最好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。

切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，容易拨断木塞)，沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中。

如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起，当手把升到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出(但如果软木塞太长，就很难一次就将其顺利拨出来)。

如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器，建议不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环(因为可能不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内)，然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地“提起来”(注意是“提”而不是推，推很容易将软木塞推断，另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力)。

如果发现软木塞太长，无法顺利拨出时，请先停止，将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入，重新再“提”一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净，就可以倒酒了。

醒酒

为了让饮用的红酒气味更香醇，要有一个醒酒的过程，能大大提升红葡萄酒的风味。将葡萄酒倒入专业的醒酒器，让酒透气，与空气接触，更能释放其香味，醒酒时间半小时至一小时左右即可。不要加冰，最适当的饮用温度是15℃-17℃。

倒酒与品酒

倒酒要把红酒倒入红酒杯杯中1/4到1/3左右，握红酒杯的时候不要将手掌贴葡萄酒杯，看红酒的颜色，已成熟的红酒色泽较深，深红宝石色，颜色深沉漂亮。

深深吸气，感受酒的香氛，红酒的气味与空气自然地融为一体，若有若无，使人迷醉。

喝一口，同时吸入一些空气，在舌尖打转，感受它的单宁，柔和醇香。饮用后，在红酒杯上会留下一道淡红色的酒痕，像女士的裙摆，酒痕越长，品质越好。

小提示：红酒倒满1/3，在倒酒的最后晃一下瓶子，目的是不让余液流下

不要倒完最后一滴酒

很多酒瓶底，都会有木屑，尤其是年代老的酒，倒酒的时候要小心，不要晃动酒瓶，最后要留一点在瓶底部。

正确喝红酒的姿势您get到了吗？

工欲善其事必先利其器，除了喝红酒姿势优雅之外，最重要的一定要有一款好红酒。来自瑞士鄂巴克斯酒庄的红乐鹏干红葡萄酒，一定不会让您失望。橡木桶内成熟一年，此酒在年轻时就可以饮用，但同样也可以保持十年或更久的时间。香气十足，具有明显的胡椒，甘草，茴香，香草香柏以及紫罗兰的香气。口感圆润，带有黑樱桃的香气。丰满的酒体，热情、丰富、负责的构架戏弄着你的味蕾。