1 香菇洗净控水。

2 将洗好的香菇切成小粒。

3 猪肉切成小粒。

4 热锅下油放入适量葱姜末炝锅。

5 放入猪肉粒。

6 翻炒至出肉变色。

7 放入香菇粒。

8 炒至香菇出水。

9 加入中奖香菇酱。

10 翻炒出香味。

11 再加酱油和美极鲜。

12 翻炒出香味。

13 加入清水，五香粉，盐炒匀大火烧开。

14 转小火盖盖炖10分钟，出锅前加蚝油炒匀即可。

15 炒好的香菇肉酱浇到米饭上，再配上一个鸡蛋，这样一碗美味的香菇肉酱饭就做好了。

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