1 准备食才

2 油菜花洗净，放开水焯熟捞出.

3 用凉水冲过，摆在盆里。

4 锅里油热，放下姜，葱爆香，放一小碗水，放下盐，冰糖，蚝油，大火煮开.

5 放下洗净切片好的杏鲍菇与香菇，大火煮5分钟.

6 放些鸡精，捞起.

7 把杏鲍菇摆放在油菜花上，上面放个香菇做点缀.

8 把锅里的汤汁，浇在成品菜上即可。

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