1 青红椒切丝备用，蒜切碎

2 西芹刨掉一层薄丝，切片备用

3 瘦肉切丝，用盐，生粉，食用油腌制十分钟

4 热油将肉丝炒熟

5 炒熟后盛出备用

6 热油爆蒜，倒入西芹翻炒

7 接着再倒入青红椒炒均

8 加入少许盐和鸡精调味

9 倒入炒熟的肉丝翻炒均匀

10 装盘完成了

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