1 粉条、木耳提前泡发，其余菜品洗净备用。

2 茶树菇、香菇切片，金针菇撕开。

3 土豆、藕切片。

4 三勺芝麻酱用少量凉开水调开。

5 菜品要分次分批的煮好，不能一次性煮，因为它们熟的时间不同。我是先煮鱼丸类，再煮土豆、藕片，再煮粉条、木耳，再煮菌类，最后煮生菜。

6 白芝麻热锅中小火翻炒至香味溢出。

7 超好的白芝麻与花生捣成碎粒。

8 煮好的菜一定要控干净水，然后加香菜、生抽、蚝油、糖、醋、芝麻酱、花椒油、孜然粉、辣椒油后充分搅拌。

9 好了，可以吃了，美美香香的麻辣拌！

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