黄豆猪蹄汤还具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。下面由本站小编为大家介绍黄豆猪蹄汤的做法，希望能对你有所帮助。
1.苦瓜去籽后切块黄豆浸泡
2.猪蹄洗净备用
3.然后将所有材料放到电压力锅中
4.加水浸没材料，按“汤”键烹调
5.烹调结束后可按口味加盐调味
6.可以上桌了
小贴士
苦瓜要选择青色的苦瓜，不要用成熟的苦瓜煲汤。
黄豆猪蹄汤的烹饪技巧1、锅的选择：用砂锅。砂锅是一种古老的烹煮工具了，不过时至今日还非常受人们的欢迎，用砂锅烹煮食材可以让食材封存原汁原味，而且猪蹄的乳香和黄豆的清香可以完全融会在一起。
2、主料的处理方法：想要口味更好一点，猪蹄可以加一点食醋搓洗干净以去腥，然后切成块状，热锅放少油，放入猪蹄爆炒一会再开始和黄豆一同煲。或者可以爆香黄豆，然后和猪蹄一起煲，都有不一样的口感哦!
3、熬制的时间：想要得到奶白色的汤汁，在煲黄豆猪蹄的时候，记得煮开锅之后，要使材料保持在沸腾的状态15-20分钟，此时就能看到汤汁逐渐变成奶白色，而且还有一定的粘稠度，此时就可以调成小火了，继续煮到猪蹄酥烂即可。
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