煎牛肉是广为人知的一道佳肴，很有西餐的感觉，下面小编为你整理了一些煎牛肉的做法。
煎牛肉的配料主料牛肉200g 辅料油适量 生抽适量 生粉适量 酒适量 糖适量
煎牛肉的做法步骤1.牛肉调料：生抽，生粉，胡椒粉，酒，糖，油
2.牛肉剁肉末
3.放调料和少量的油拌匀有油拌过 牛肉会更滑些
4.手掌粘些油 取适量牛肉末 搓圆按成小圆饼
5.热油锅 放牛肉饼煎 边煎边翻面 2面都要煎
6.煎熟即可
7.生菜用淡盐水泡过洗净 沥干水铺在碟中
8.摆上牛肉饼
吃时用生菜包着牛肉饼吃 ，或用来夹面包
宝宝一次可以吃好多生菜肉饼
煎牛肉的小贴士先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。
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