自制冰糖雪梨 冬季干咳，嗓子疼？来一碗自制的冰糖炖雪梨，润肺止咳，滋润整个冬天

冬天干咳喉咙痛？用一碗自制冰糖炖雪梨，润肺止咳，滋养整个冬天

美食夏添2020-12-26 21:35:32

雪梨，它的肉像雪一样白，叫雪梨。具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效。所以对急性气管炎和上呼吸道感染患者的咽干、痒、痛、哑有很好的效果。特别适合秋冬干燥气候。悉尼，一口全是水。可以搭配冰糖。炖成冰糖，雪梨水是很好的饮料。最近天气真的又干又热！寒冷的冬天，一碗自制冰糖炖雪梨可以滋养你整个冬天~

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金橘雪梨汤

图形|我的名字是鱼

金橘，6个雪梨，1个红枣，5个枸杞，5克，10克黄色冰糖

1.准备食材。

2.雪梨去皮，切成小块备用。

3.金橘用几把刀洗干净，用牙签挑出核。

4.将雪梨块、金桔、红枣和冰糖放入锅中。

5.往锅里加入两碗水。

6.用大火煮沸，用勺子去除漂浮的泡沫，用小火煨十分钟。

7.将枸杞洗净放入锅中，盖上盖子，用大火煮沸，然后关火炖三分钟。

8.糖水煮好后，一定要盖上盖子炖上三分钟，这样煮出来的糖水才清香可口。

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冰糖蒸雪梨

图形|沙非

悉尼1冰糖1橘子饼半枸杞9

1.将枸杞准备好，放入水中。

2.洗雪梨挖中心。

3.橘子饼剁碎，和冰糖、枸杞一起放入雪梨，放入蒸笼中，大火煮，中火蒸半小时左右，梨就软了。

4.赶紧喝，让这个冬天不再干燥。

5.梨软、嫩、甜、渣。

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雪梨马蹄银耳汤

图形|咖啡私人料理

丑耳朵，1个雪梨，1个马蹄铁，10个小红枣，15个黄色冰糖，1个大枸杞，1撮

1.食物收集。

2.将一只丑耳朵泡在水里过夜，放冰箱冷藏，第二天取出，清洗干净，撕成小块。

3.红枣洗净，放入水中浸泡20分钟；将枸杞洗净，用清水浸泡10分钟，沥干水分；将马蹄铁浸泡在清水中10分钟。

4.砂锅加5倍丑耳的水，加丑耳，小火盖30分钟。

5.将丑耳朵煮30分钟，然后加入红枣，盖上盖子继续煮。

6.悉尼去皮切。

7.将丑耳朵煮1小时，然后加入雪梨。

8.进入马蹄铁。

9.加入黄色冰糖，盖上盖子继续煮。

10.整个过程持续一个半小时。最后加入枸杞，搅拌均匀，离火。盖上盖子炖30分钟。放冰箱冷藏后即可食用。

11.成品图。

12.成品图。

13.成品图。

提示:

1.银耳品种的选择:丑耳是银耳中最好的品种，不经清洗直接烘干，而普通银耳采摘后加入水泡清洗工艺，可以很好的保存丑耳的胶体，富含更多的胶原蛋白。

2.丑耳浸泡时间越长越有利于凝胶，至少保证4小时的浸泡时间。

3.丑耳朵越撕越小，越好粘出来。还要记住冷水进砂锅。

4.枸杞容易成熟，要放在最后。

5.银耳汤的制作应根据家庭人数进行定量，以确保当天完成，不要隔夜饮用银耳汤，不仅降低了营养价值，还会产生对健康有害的亚硝酸盐。

6.为了得到黏滑的口感，最关键的两个步骤是:将银耳汤煮熟，离火；在冰箱里冷藏。

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清火雪梨蛋糕

图形|诗与墨

梨、玉米淀粉、冰糖、椰奶

1.成品图。

2.梨洗净去皮。

3.切成小块。

4.倒入破壁机，加入适量水。

5.瞬间断裂。

6.适量冰糖。

7.将梨倒入锅中，将冰糖煮沸，倒入适量的玉米淀粉，继续搅拌。

8.煮的时候很粘。

9.倒入模具中，使其冷却。

10.切成小块，涂上椰子汁。发球。

11.成品图。

12.成品图。

13.成品图。

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山楂炖雪梨

图形|米拉米娅

山楂适量雪梨两颗冰糖适量水适量

1.所需的配料准备好了。

2.悉尼去皮切。

3.取出山楂核。

4.将山楂放入高压锅中，加入适量的水和梨块，不要用水过多。

5.加冰糖，但先放一块试试甜度。

6.大火烧开，不用盖火小火煨。

7.漂亮的果胶出来后关火冷却，放在密封的盒子里尽快吃。

8.自制糖水，请品尝。

9.成品图。

10.成品图。

提示:

做饭尽量不要用铁锅，因为颜色和营养会大打折扣！祝你有愉快的一天。

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