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桃花姬阿胶糕价格 权威 | 一份关于桃花姬阿胶糕营养评价的报告

桃花记阿胶糕的抗氧化作用

自由基对皮肤有什么危害?

皮肤细胞氧化时,会产生自由基攻击皮肤,分解胶原蛋白和弹性蛋白,使皮肤松弛起皱,同时氧化皮肤下的不饱和脂肪酸形成脂褐素,导致晒斑、黄褐斑、老年斑等。

羟基自由基是一种重要的活性氧物种,具有很强的获取电子的能力,能对基因造成氧化损伤。被认为是目前毒性最大的自由基。

超氧阴离子自由基是代谢过程中第一个产生氧的自由基,具有很强的氧化能力,可以转化为其他氧自由基。所以超氧阴离子自由基是其他氧自由基的部分来源,清除超氧阴离子自由基可以显著减少氧自由基的产生。

东阿胶桃花记阿胶糕中的醇溶性和水溶性物质能有效清除ABTS、超氧阴离子、羟自由基、DPPH自由基等。并且还具有还原力和一定的抗氧化活性。

桃花记阿胶糕抗衰老

报道称,桃花记阿胶糕抗氧化动物实验结果呈阳性,说明桃花记阿胶糕具有增强抗氧化功能的作用。换句话说,桃花记阿胶糕有抗衰老作用。

主题总结分享小技巧

一个

桃花记阿胶糕含有胶原蛋白、脯氨酸、精氨酸、半胱氨酸、维生素E、维生素C、亚油酸、亚麻酸、铁、硒、锌等。

2

硒与维生素E、维生素C与胶原蛋白、维生素C与铁等营养素的协同促进,进一步增强了桃花记阿胶糕的美肤、改善皮肤弹性、抗衰老的功效。

桃花记阿胶糕能有效清除自由基,提高体内抗氧化酶的活性,从而提高身体的抗衰老能力。

按照推荐的膳食摄入量(10g/天),桃花记阿胶糕可以在不引起肥胖的情况下,提高抗衰老和抗皮肤衰老能力。

桃花记阿胶糕的主要原料是东阿阿胶、核桃、黑芝麻,富含胶原蛋白、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、锌、硒等营养成分,营养价值极其丰富;同时,桃花记阿胶糕能有效清除自由基,提高体内抗氧化酶的活性,从而提高机体的抗衰老能力。

下面我们将截取这份报告的部分内容与大家进一步分享。

朱家溍教授简介

朱家溍:现任浙江大学食品科学与营养系副主任、副教授、硕士生导师,中国食品学会食品营养与健康分会主任,国家发改委公共营养中心营养顾问,浙江省食品安全委员会(筹)委员。近年来,主持国家863计划等项目60余项,发表SCI论文50余篇,获得国家授权发明专利20项,出版著作2本/章。获浙江省科技进步三等奖2项,浙江省高校优秀科研成果二等奖1项,浙江省科技兴林一等奖1项。

主要研究方向为食品营养,主要课题有:①江西泰和乌骨鸡功能成分研究:泰和乌骨鸡黑色素的提取与分析,乌骨鸡水解物抗疲劳研究;②低值鱼和抗疲劳保健食品的最佳酶解工艺研究;③中小学生营养午餐及专用营养食品的研发;④产妇营养调理及营养食品的研究

结束

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