子宸说史 他煲汤忘关火，结果熬成黑色汤汁，132年后给子孙创造上亿财富

引言莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。——《游山西村》

有时候我们常常会陷入像是陆游找路一样的困境，实际上我们不用四处寻找，很有可能路就在我们一转头间。这句诗颇有《增广贤文》中的：“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”之意，同样都是在无心之间得到了无心之举的收获，让人惊喜满满。

很多时候我们在机缘巧合下的偶然一个举动很有可能在之后有着很大的影响力，就像有一个男人，他煲汤忘记关火，结果汤被熬成了黑色汤汁，但是就是这一无心的举动，却在132年后给他的子孙创造了上亿财富。

故事中的这个人叫做李锦裳，李锦裳出生于1862年，在他出生之后不久就失去了自己的父亲，只能跟着自己的母亲一起在广东艰难的生活。虽然在成长的过程中缺失了父爱，但是他并没有因此自卑，反而是一个非常勇敢的人，他经常见义勇为，帮助弱小。但是就是因为他的这一性格，很快他就因为自己的行为付出了代价，他在见义勇为的过程中招惹了当地很有势力的人，他和他的母亲在当地很难生活下去。无奈之下，母子俩举家搬迁到了南水墟，并且在这里做起了小生意。

因为南水墟距离大海很近，这里的人们经常吃一些海鲜，李锦裳的母亲开的是一间供客人休息的茶店，生意不温不火。但是李锦裳通过观察这里的人们饮食习惯和当地的特产，最后在母亲的茶店推出了一款炒牡蛎，他出售的牡蛎都是非常新鲜味美的，所以一时之间生意非常火爆，甚至吸引了很多的其他地方的人前来品尝。也正是因此，他们家的生意就好了起来，生活也就没有那么困难了，母子俩在南水墟有了一个稳定的生活。

有一次李锦裳的母亲因为要出门去办事，所以店里的事物就只能交给李锦裳去处理，因为店里的生意是非常好的，一时之间只剩下了一个人显得有些忙乱。李锦裳前脚刚刚把牡蛎煮在锅上，前面就来了客人，要招呼客人，要处理其他客人结账。忙活结束以后，他才记起来自己没有关火，所以匆匆忙忙跑回了厨房，他发现锅中已经熬出了黑色的酱汁，这是他从来没有见过的，但是他却觉得闻到了一股鲜香，所以他就尝了一下味道，发现味道非常鲜美，并没有焦味。

这可以说是意外之喜了，李锦裳把这个东西命名为蚝油，同时在茶店里又推出了蚝油相关的菜品。此前从来没有人吃过这种东西，每一个慕名而来的人都没有感到失望，因为蚝油的确是非常的香，所以这家店的生意越来越火了。1888年的时候，李锦裳的母亲去世了，他感到非常伤心，同时也关闭了茶店，因为失去了母亲就失去了经营的主心骨。关闭了茶店以后，李锦裳重新开办了一家作坊，名字叫做“李锦记”，李锦记就是专门出售蚝油这种调味品的，当时人们发现蚝油能够在很多菜式中使用，味道也是非常好，所以都来这里购买蚝油。李锦裳做生意也是一把好手，他不仅定价很便宜，给的分量更是很足，这样物美价廉的东西很快就畅销很多地方了，甚至有其他地方的人来这里进货。

天不遂人愿，南水墟这里发生了一场巨大的水灾，李锦裳只能够关闭自己的李锦记作坊，选择搬迁到澳门你，在澳门这里继续售卖蚝油。“李锦记”这个招牌就这样一直流传了下来，即便李锦裳去世了，他的儿子们也接替了他的生意，继续卖蚝油，并且将生意越做越大。现在蚝油可以说是我们生活中非常常见的一种调料了，甚至可以说是家庭必备的调料，同时李锦记也是非常有名的调料品牌，很多人都非常信赖的品牌。现如今，李锦记这个品牌的市价估值已经达到了上亿，这正是李锦裳留给自己的子孙后代的巨大财富。

结语

古往今来这样的例子非常多，人们在不经意间就会发现一种全新的物质，但是可能还有很多人硬着头皮一直去寻找都没能发现，而这突然的发现很有可能在很大程度上改变人们的生活，这就是发明的魅力。我们一定要学会留心生活中的一些小细节，因为在这些不被人注意到的细节中很有可能就会有巨大的发现，而这就是留心细节的好处。

参考资料：

《游山西村》

《增广贤文》