【飞燕草】夏至｜自然色谱——飞燕草

”夏至是阳气最旺的时节，夏至除了是昼夜变化的界限之外，还是盛夏的起点，夏至过后，一年中最热的时期就要到了。人生中幸福之事多，有夏天炎热过后，一阵清风拂面。优雅修长、随风摇曳的飞燕草，便是这股清风。

飞燕草因花朵带距，侧面看极似燕子，尤为生动活泼。其株形潇洒轻盈，仿佛一阵微风，就能将其吹得四处摇曳。她所具有的紫、粉、蓝等颜色也将其推向了优雅的典范。花团簇簇，枝干挺拔，给人一种坚韧不拔，渴望飞翔，渴望自由之感。经过科学的培育，现在除了小型花朵的飞燕草，还有一种花朵更加结实饱满的大花飞燕。

蓝色的花在自然界中非常少见，在28万种花的品种中，只有不到10%的花能产生蓝色。飞燕草以蓝色、紫色为主，市面上也会见到白色和粉色。花枝清新挺拔，花型紧凑且错落有致。非常适合用在单面花束中拉高整体比例，或用于大型宴会桌花中，更能凸显其独特的姿态，增添整体灵动感。插花中，飞燕草一般作为主枝使用，且适宜插直立的造型。

炎热的夏季，大部分人的食欲有所下降，如果在餐桌上摆放一束飞燕草，顿感清凉。飞燕草的花朵由下往上开放，底部花朵色最深，随后向紫色或白色渐变，像大自然列出的色谱。身姿修长，花朵繁华，颜色魅惑，这样的花，简简单单插瓶最好看，数量可多可少，任意在清新和复古之间切换，特别适合在立夏这样的季节摆放。串状的花材和很多其他的花材不一样，她们都能做到360度无死角，无论选择她们的哪个角度示人，都能展现出她们的美丽。但是在选择容器的时候，一定要选择较为厚实的玻璃或者水晶容器，避免头重脚轻的问题。

多种颜色的飞燕草和小碎花组合在一起，也是非常有自然感的。飞燕草能够轻松的营造自然系风格，用古色的桔梗、玫瑰或风车果这类较暖色系的花材搭配，还能加入枫叶、石榴枝等叶材，不论是营造自然风的环境还是桌花，都能感受到田园野地的趣味。

由于飞燕草由下至上开花，拿到花材的时候，生长在较下方的花朵可能已经过度开放，摘下来后，可以作为菜肴摆盘的花草处理。在夏季餐桌上，凉菜或甜品可以增加冰屑的装饰，一是保持低温凉爽，另一个方面可以为花朵保鲜，从感官上消除暑气，一定非常受欢迎。

飞燕草的餐花，大方中又增添了许多明亮和平静。如此清新脱俗的风，夏夜心念之，都不免清凉不少。夏花似雨，倾盆而来，得此飞燕，心甚自幸。