【动物肝脏】吃肝不补肝！长期吃动物肝脏，可能还会带来3个健康风险

社会上流传着吃什么看什么的话。所以很多肝脏不好的人喜欢吃动物的肝脏，有些人一日三餐吃动物肝脏做的食物，认为这样可以改善自己的肝脏状态，慢慢摆脱肝类疾病的困扰。

吃肝真的补肝吗？过量吃肝哪些危害？

吃肝补肝的说法是毫无科学依据的，并且长期吃动物的肝脏还会给人体带来如下这些副作用。

其一：引发体内毒素含量升高

动物的肝脏也是其体内最大的排毒系统，所以动物的肝脏内就含有大量的毒素。而在人们过多的去吃用动物肝脏烹饪的食物之时，就可能会引发自己体内的毒素含量大幅度提高，进而就会增大肝脏的负荷，从而就会引发自己的肝脏出现更多的不良反应。

其二：诱使人体内铜含量失调

在动物的肝脏内是含有大量的铜元素的，所以当人们过多的去吃动物的肝脏之时，就会引发自己体内的铜元素含量超标，从而就会引发肝功能出现异常的情况。此外，当铜元素过多的堆积在肝脏部位之时，还会引发黄疸、肝硬化和贫血等疾病的形成，进而就会给人体造成极大的伤害。

其三：诱使人体内激素失衡

动物的肝脏是重要的化学加工厂和免疫器官，所以是会生成一些免疫细胞和多种激素抗体的，而当人们过多的食用动物的肝脏之后，其机体的激素水平就会出现失调的情况，严重的也会出现免疫力低下的症状，进而就会给很多疾病提供良好的入侵契机。

肝不好的人应该怎么补？

1、枸杞

肝不好的人可以适当的去吃一些枸杞，每天的食用量不宜超过十颗，否则可能会引发自己出现肝火旺盛的状况。食用枸杞的方法有很多，可以洗净之后直接食用，也可以放在汤中或者泡水来食用。

2、银耳

银耳也是滋补肝脏的一种良品，由于银耳的性平味甘，所以很多人都喜欢用它来做菜。银耳除了具有滋补肝脏的作用之外，还具有滋阴润肺、补气和血以及美容嫩肤的作用，所以有需求的人可以适当多吃。