小时候大家都应该吃野果,但是以前没有水果,路边的野果就成了零食。
不过随着时代的发展,乡村建设,很多野果现在都渐渐消失,看不到踪影了。今天就带你回忆一下童年的快乐,整理了几种比较常见的野果,来看看你都吃过几种。据说全部都吃过的,都是上了年纪的。一、树莓
树莓的学名是山莓,也叫山泡子、三月泡、泡儿刺等。不同地方叫得不一样,我们这边称它为树莓。长得跟草莓很相近,但树莓是直立灌木,高1-3米。
树莓果实口味酸甜,且闻起来有淡淡的清香味,果子是浆果,柔嫩多汁,色泽宜人。树莓多生长在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处。小时候放学在路上如果能采摘到树莓,能高兴一整天,那个时候没有什么水果吃,野果就成了每天一日三餐外的额外福利。且树莓还有很高的药用价值,树莓性温、酸平、无毒,有醒酒止渴、祛痰、明目等功效。
二、栽秧泡子
栽秧泡子生于灌木丛,清明前后开花,小小的,有的是红的有的是绿的,果实大概在一厘米左右,好像是有很多个小小的泡组成,晶莹剔透,有点像蛇泡,却没蛇泡那样聚合实在,而显得松散点,味道酸酸甜甜的,一般在夏天栽秧季节成熟。这里大家要注意,蛇泡是不可以吃的。栽秧泡子以根和叶入药,还有消肿止痛,收敛止泻的功效。
三、桃金娘
桃金娘又叫山菍、多莲、仲尼、乌肚子、桃舅娘等。我们这边称它为“广东果子”。桃金娘6月初开花,7-8月果子成熟,桃金娘开的花也很好看,绚丽多彩。
成熟的桃金娘可以生吃 ,且营养丰富,也是鸟类的天然食源。桃金娘还可以用来酿酒,是农村人酿得最多的野果酒之一,具有补血的功效,是一种很好的保健酒。且桃金娘全株可入药,具有活血通络、止泻、补虚止血的功效。不过要注意,桃金娘一次性不要吃太多,不利于排便。
四、酸草
酸草的学名是酢浆草,长得和三叶草很相似,很多人会它们弄混。叶片粗略看上去没有什么差别,而且生长的环境也差不多,植株的高度也相近。仔细看你就会发现,酸草的叶片普遍比三叶草的颜色更深,摸上去更硬且光滑,而三叶草的叶片较柔软。
酸草的味道酸酸甜甜的,很独特,很多人小时候应该都尝过,它的叶片和根部都能食用。而且它的植株还能够入药来使用,全草入药,可以清热解毒、消肿散瘀、活血止痛,对于一般的跌打损伤和蛇虫咬伤都有治疗作用。它的叶片含有较多的草酸,可以用来擦拭家里的锅盆。
五、拐枣
拐枣的学名比较难念,叫俅江枳惧,因形态像万字符,也有人称它为万寿果。拐枣是高大乔木,高可达25米,小时候想吃也摘不到,只能捡地下的落果吃。拐枣含有丰富的糖,可以生食、酿酒、做汤,味道醇香浓厚。拐枣的种子还是清凉利尿药,能解酒毒。
六、刺梨
刺梨的学名很长,刺果茶藨子,很多人也会称它为山王果、佛朗果、刺菠萝等。
刺梨果实为扁球形,外面布满针刺,吃的时候要格外小心,很容易就扎到手了。刺梨营养成分丰富,滋补健身,是一种珍贵的天然果实,可以直接食用,味酸,还可以晒干泡水喝,也可以用来制作果汁和果酒。它的茎内皮和果实入药,有清热解毒、治疗肝炎的功效。刺梨现在在贵州已经有大面积的人工种植,和野生的刺梨营养成分相差无几,所以大家想吃的话在市场上也能购买得到。
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