咀嚼对婴儿来说不仅是消化食物的必要步骤，还会刺激婴儿的牙齿发育。
如果咀嚼能力得不到适当锻炼，可能会导致宝宝挑食、肠道吸收不好、牙齿不齐，甚至语言发育也可能会受到影响。
宝宝的咀嚼锻炼要分阶段进行。逐渐添加辅食是锻炼咀嚼能力的最好办法，家长要根据宝宝的月龄逐步更新食物，为口腔肌肉提供各种不同的刺激，耐心地反复锻炼宝宝的咀嚼能力。
6个月开始：尝试泥糊状辅食
自6月龄开始，宝宝的许多器官迅速发育、功能不断完善。如舌头的排外反应消失，牙齿开始萌出，面部肌肉及咀嚼肌发育迅速；胃肠道消化吸收半固体食物的能力增强；淀粉酶等酶系统更为成熟。
这一阶段比较适合给宝宝添加泥糊状的食物。不建议家长把流质辅食放在奶瓶里喂，应该使用大小合适、质地较软的勺子。
家长要耐心地反复尝试，通过少量、多次的练习，帮宝宝慢慢熟悉勺子，学会接纳勺子里的食物并吞咽下去。
7~12个月：食物由稀到稠，颗粒由细到粗
从这一时期开始，可逐渐给宝宝提供一些稍有硬度、需要咀嚼的食物，以培养宝宝的咀嚼能力，促进牙齿的萌发。
这时的食物应由稀到稠，颗粒由细到粗。从在泥糊状食物里添加少量的颗粒状食物开始，随着宝宝的适应再慢慢增加软固体食物的量。
随着月龄的增长，宝宝可以用牙床进行较为完整的咀嚼动作了，主动进食的欲望也会增强，喜欢自己抓食物吃。这时，可以引入手指食物，先从小块、可溶、软烂，便于吞咽的食材开始，例如煮熟的土豆条、南瓜块等。
另外，还可给宝宝提供一些专门用来磨牙的小零食。
刚开始时，妈妈应慢速示范用牙齿“咬”的动作，教宝宝咀嚼。
12个月以上：帮助宝宝慢慢融入家庭饮食
1岁以后，宝宝的舌头已经能自由地活动，牙龈开始变硬，磨牙慢慢长成，在食材的处理上可以逐渐接近成人的饮食性状，以帮助宝宝慢慢融入家庭饮食。
但无论如何，此时的宝宝还不具备成人一样的咀嚼能力，所以，宝宝的食物还是要适当处理得稍微软一点、小一些。
另外，这个阶段的宝宝具有很好的模仿能力，家长不妨借助这个特点做好咀嚼的引导，经常提醒宝宝把食物好好地嚼一嚼再咽。（刘莹）
来源： 新民晚报
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