【虫卵】你吃的每碗饭都可能含有虫卵！米袋里为何有甲虫？对身体有害吗？

大家都很好奇，为什么自己储物柜里存放了很久的大米突然有一天满是虫子？那些虫子又黑又黑又小，看起来无害，但是把所有的大米都销毁了，对人们的口味很有影响。

米虫的存在仿佛是世纪未解之谜，因为它好像凭空出现，给人们的餐桌套上巨大的心理阴影。

那么，米袋里为何会凭空出现有甲虫？它们对身体有害吗？今天一文讲述清楚。

一，你吃的每碗饭都可能含有虫卵！

米虫的学名叫“米象”，这是因为它拥有一个长得像大象一样的长“鼻子”，米虫就通过这根“鼻子”把大米的内部吃得干干净净。成年米象全长在4mm左右，而它的“鼻子”就占了全身的四分之一，由此可见，在米象身上，“鼻子”是它最重要的工具。

那么米象是从哪里来的呢？事情还要从我国开放粮食进口说起。众所周知，目前我国的粮食依旧依赖于国外进口，而且以东南亚、泰国为主，这些地方气候温暖湿润，米象就喜欢在这种环境中生长。

所以，米虫在东南亚准备出口的稻谷中产卵，然后顺着列车、轮船来到我国，将米虫的威名传遍四大洲、五大洋。

米虫产卵也很有意思，当她和雄性交配完成后，会在大米上钻一个超大的“三室一厅”，然后把所有的卵宝宝全部存放在大米内，待到环境稳定、温暖湿润后，就会在2-3天孵化。

米象的幼虫阶段是通体白色的模样，看上去人畜无害，但是当你看到它那巨大的“鼻子”时你就会被吓到，这虫子虽小，可就是奔着让大米灭亡的心态来的。

不过米象世界的竞争也非常激烈，一只成年雌米象可以产1-5枚卵，但是自从它们降生开始，竞争就充斥着整个米象的生命。每一粒大米只允许一只米象存在，所以所有小米象出生以后都要同室操戈，用那可怕的“鼻子”把兄弟姐妹们一一干掉。

米象的花期也很短，用2-3个月的时间成长为成虫，然后化茧，此时它们首先考虑的就是交配，给自己留下后代，于是化茧的雌性会释放一种信息，成年雄虫会在此时接收信号在茧外等待，一般在雌虫破茧后就要开始无休止的交配、产卵生活，直到它最终失去生命。

总而言之，米虫的来源、成长经历都大致如此，不过最近观察到家里的米虫似乎少了很多，也不知道是因为吃得快还是因为有特殊的药水杀死了这些米虫。

二，该如何清理米虫？

米虫虽然无害，但是被它糟蹋过的大米始终丧失了食用价值，即使大米还能吃，人们看到黑乎乎、钻来钻去的米虫时，也会失去一大半的兴趣，因此在这里教大家几种方式可以有效驱虫。

1，注意淘洗

我见过很多人在家时煲饭的方式，都比较随便和粗枝大叶，在淘洗大米时稍微过一下自来水就准备煮饭了，这是极不负责任的方式，大米必须要洗干净才吃得放心。

因此，在淘洗大米时，应当用自来水漫过大米，然后静置一段时间，让米虫和虫卵还有一些灰尘、稻谷屑浮到水面，然后将其倒干净。

此后再次放没过大米的水，然后用单手淘洗大米，注意此时可以用双手互相搓大米，把大米表面的脏东西搓走，也可以把剩余的米虫和米虫的卵清除。重复这个动作换水2-3次就可以煲饭了，而米虫也不会影响我们的食欲。

2，注意干燥

如果要长期储存大米，我们一定要把大米在阳光下暴晒，用炎热的太阳烤干大米中的水分，用太阳的紫外线杀灭米虫和虫卵。

经过暴晒后再用尼龙袋将大米装起来，放到密封的罐子里，这样操作过后的大米，即使放半年也很少再长米虫。

3，使用杀虫药

这种方式不太适合家庭自己使用，一般都是大米生产方、储存方要做的事。

他们会选择一种名为磷化铝的化学药剂杀灭米虫，这种物质具有超强烈刺激性味道，而且毒性强烈，它的原理是磷化铝和水蒸气发生化学反应产生超强毒性的磷化氢毒气，然后杀灭米虫，这种化学物质对人体也具有危害作用，因此普通家庭就不适用。

注意，这种化学品在使用的时候一定要密闭使用，因为这样磷化氢的浓度才能够达到杀灭米虫的标准，否则就是竹篮打水一场空。

当然，这种杀灭米虫的方式非常常见，但是为什么没有听说过毒死人呢？这是因为在大米上市之前，我国的粮食安全机构就已经检测过这些有毒物质的含量，当它们的浓度降到对人无害的时候，国家才允许这些大米流入市场。

4，在大米里面放这两样东西可以驱虫

老一辈的人都知道，如果要有效预防米虫的产生，一定要在装大米的袋子里放一些大蒜和花椒，这两样物质都有刺激性气味，可以有效杀灭一些病虫，比如大蒜汁可以在5min内杀灭螨虫。

三，长了米虫的大米能吃吗？有害吗？

米象会不会伤人？答案是不会。米象对人没有攻击力，也不会主动找人攻击，因此只要我们看不见米象，多半都不会和米象产生过多的交集。

那么长了米虫的大米可以吃吗？答案是只要不嫌弃，当然可以吃。

米虫是以大米为生的虫子，和别的虫子比起来，米虫的身体干净得不得了，而且它在生长发育的过程中并不产生新的化学反应，因此米虫浑身都是无公害。

而且，以大米为食让米虫充满了蛋白质，因此只要把大米淘洗干净，即使我们把米虫煮熟了、吃掉了，也只不过是变相的增加了蛋白质的摄入，不需要担心有害身体健康。