来源《中国居民营养与慢性病状况报告（2015 年）》
图片来源：丁香医生设计组
心里有数，每期都会分发与健康相关的数字。
都关注丁香医生了，对健康问题，咱心里还能没点儿数吗？
第 172期心里有数
绿叶蔬菜、豆类、瘦肉、动物血
也都是很好的补铁食物来源
图片来源：gi
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动物肝脏相关介绍,动物肝脏在猪、牛、羊的肝脏市场上广泛销售。鱼类的肝脏不容易保存，所以多做鱼肝油使用。 当然，在沿海地区，吃新鲜的鱼类肝脏也是很常见的。 动物肝是富含蛋白质、维生素A、叶酸和铁等营养成分的食物，鱼肝油中...
动物肝脏相关介绍,吃肝脏会“中毒”是真的吗？ 肾脏和肝脏是非常重要的解毒器官。我们吃的药、食物等都经过消化进入血液，然后从血液运到肝脏进行加工代谢。直到所有对身体有害的物质都被排出体外，无论是小分子可溶性物质还是无害物...
动物肝脏相关介绍,提到动物肝脏的时候，很多人又爱又恨，当然很多人不敢吃，很多人喜欢吃或吃得不多。 那么为什么会不敢吃呢？ 吃动物肝脏，利大于弊！必须吃！ 首先闲话不说，看研究数据说话。常见食物维生素A含量排行榜排名前五...
动物肝脏相关介绍,最近，一位网友和编辑反应说，我家哈士奇从小开始吃鸡肝已经好几年了。 近段时期狗狗频繁的出现抽搐、大小便失禁、身体失去平衡、口吐白沫、四肢做划水状持续时间大概1分钟。太吓人了！这究竟是怎么回事啊，我该怎...
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动物肝脏相关介绍,在中国传统中医和养生领域，流传着吃什么、吃什么、保太子的话。(莎士比亚)。 很多人不理解其中的深意，仅凭片面的理解就开始了自己所谓的养生之路，也正因为如此，越来越多的人沉迷于吃各种动物的内脏。 比如肝...
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动物肝脏相关介绍,动物内脏中含有丰富的脂溶性维生素、B族维生素、铁、硒、锌等，适量摄入可以弥补日常饮食不足，富含血红蛋白铁的动物肝脏有助于预防和改善缺铁性贫血。 动物肝脏还富含脂溶性维生素 A，如每百克鸡肝的维生素 A...