鸡尖其实是鸡翅尖。烹饪后都很好吃，很难拒绝的味道。(大卫亚设)。
但最近，四川省市场监督管理局官网发布关于对不合格食品核查处置情况的通告，其中有一批鸡尖查出了大问题。
青羊区苏坡农副产品综合市场叶林销售的1批次鸡尖，检测出了呋喃西林代谢物，不符合国家食品安全规定。
呋喃西林大家可能不太熟悉，它是一种人工合成的抗菌药，可以治疗畜牲疾病，但不易代谢。一旦通过动物源性食物进入人体，最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病，导致致癌或致畸胎。因此，呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。
成都市青羊区市场监督管理局对此案进行立案调查，经查，当事人叶林刚涉嫌销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为，违反了多种食品相关的法律法规，做出以下处罚：（1）警告；（2）罚款人民币500元（大写：伍佰圆整）。
经调查，当事人叶林刚在购进该批次鸡尖时未做好食品进货查验工作，未主动索要鸡尖的合格证明文件。青羊区局责令其严格履行索证索票及进货查验义务，做好收货监督管理，强化全员质量意识，有异常情况及时反馈追踪；对不合格批次的食品进行召回。
平日里大家在购买食品的时候，还是要尽量选择正规的大型商超，不要贪图便宜购买小商小贩的，毕竟身体健康才是最重要的。
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