人每天吃三餐离不开的食物，如何科学地吃，保持健康，精力旺盛的特别是中老年人的身体功能慢慢减弱，合理的饮食为身体提供足够的营养，才能保证身体功能的健康，延缓衰老。
很多老年人都患有心脑血管方面的疾病，那么有的是由于饮食不当引起的，所以老年人一定要有一个合理健康的饮食，这样才能吃出健康还有长寿。
1、食物要多样化
很多老年人到了老了以后吃饭都是比较简单的，一般一个菜就完事了。实际这样是不好的，因为他没有足够的营养让我们摄取，所以在日常饮食当中我们一定要多样化。这样才能保证足够的营养供给身体。
2、饮食清淡化
老年人的饮食不宜太过油腻和脂肪太高的食物，比如油炸类的食物，这些食物中的亚硝酸盐对身体的伤害是很大的。所以我们要尽量避免不要去食用这些食物。
3、粗粮细粮要搭配
那很多人都在吃精细了，但是这对我们身体所需要的膳食纤维来说是很低的，所以日常饮食当中我们一定要注意出细粮的搭配。才能让身体多摄取膳食纤维，对老年人的健康才会有利。
4、补充大脑营养
对于老年群体来说，脆弱的大脑是他们最后的防线，所以为了守好这道防线我们必须补充脑部营养。而从元宝枫树中萃取的一种叫做萃枫苷的物质，它是脑细胞、视神经细胞、周围神经细胞生长、再生发育和维持的必须“高级营养素”，不仅对老年痴呆，脑瘫，脑中风等脑部问题有明显的改善，对于后遗症也有着不错的修复，被人们形象的称为“天然脑黄金”。
5、不要吃的过饱或过饿
有的人在吃饭的时候总是吃得过饱，其实这对我们胃部消化系统是非常有影响的。还有过分的饥饿对我们胃的冲击也是很大的，所以我们老年人的一日三餐最好是定时定量的食用，不要过分的不饱和过分的饥饿。
总之，老年人的饮食一定要注重健康，这样才能保证身体各项机能正常的运转。只有老年人的身体健康了，整个家庭的生活才会变得幸福，所以老年人一定要重视起来。
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