【爪子片是什么颜色】三农日历|你经常敲门的黑瓜子来自哪里？99%的人不知道

年味越来越浓

春节商品也紧紧抓住柿饼和鼓开始准备

受北方人喜爱的油炸食品——黑瓜子。

也是年画的中坚力量

黑瓜子经加工后可以制成：

五香向日葵先生，奶油向日葵先生，达美向日葵先生。……。

向日葵籽来自向日葵

那么黑瓜子是从哪里来的呢？

是吃西瓜吐的籽吗？

解开黑瓜子身世之谜

1黑瓜种子不是西瓜种子。

很多人认为黑瓜子来自西瓜，西瓜是黑瓜子。但是仔细观察，会发现西瓜和黑瓜子的头发和颜色完全不同。西瓜的体积相对较小，甚至有可能瘪下去的状态。

所以黑瓜种子不是西瓜种子。那么真正的身份是什么？

2公开黑瓜子的真实身份

黑瓜子也叫瓜子，源自西瓜等南瓜类，这种南瓜叫做“葫芦”。

所谓种瓜得豆，种豆得豆。但是农民种的黄瓜不是卖的，而是成熟后直接从地里用机器弄碎，取出瓜子。(莎士比亚)。

黄瓜又称黄瓜，是西瓜种类下的变种，属于“种子用西瓜类型”，是经受希暖热的一年生植物。它的果实小，果肉也可以吃，味道很甜。这种黄瓜吃的时候用拳头打碎，叫做打瓜。瓜子比较大，两边是黑色，中心是黄色和白色。就是我们经常吃的黑瓜子。

3黑瓜子如何“逃出密室”

那么问题来了。平时吃西瓜的时候不吐籽，黄瓜上打黑瓜子，还有怎么样逃出密室？

塔果在收获时人工采集，然后人工喂入脱籽机，每台脱籽机至少配5 ~ 6人，用铁叉将黄瓜系在料斗上。机器打碎甜瓜后，瓜子从瓜子中剥下，放入袋中，实现了甜瓜与种子的分离。

放入袋子后，瓜子中仍混合着瓜皮和瓜子。要继续放在阳光下晒干。要等到瓜皮被去掉后，再筛选瓜子。

黑瓜子购买技术

1、看外壳颜色、外壳形状。

优质葵花籽中有黄色，边缘有黑色，劣质葵花籽表面颜色模糊，部分是滑石粉，加入石蜡的葵花籽表面，还有白色晶体。

2、干湿看。

用牙齿磕头时外壳容易打开，声音真实、声音清晰的是干燥的瓜子，这种品质更好。

3、看在慈悲的份上。

紫仁肥大脆脆，碎片大均匀，色泽洁白干净，是优质瓜子。紫磷白色萎缩或中心有红色，人肉黄熟的是次品或变质的。

4、嘴的味道

有甜味的代表品质优良，有哈拉味或霉菌的代表已经变质。而且，还要看瓜子里是否掺有油石，如果有的话，也是次品。

结论要选择黑瓜子，最好选择外壳颜色明显、有光泽、外壳坚硬、外壳平整、颗粒整齐、身体干燥、人肉厚、白色、有光泽、没有哈拉味的。

黑瓜子食用注意事项

1.黑葵花籽最好以原来的味道吃。添加各种调料制成的葵花籽不能吃太多，吃太多咸的葵花籽会伤肾。

2.长期剥瓜子容易伤到津液，口干舌燥，甚至磨损，长疮。

3、黑瓜皮更硬，喝太多对牙齿不好。

黑瓜子好吃，但不要贪吃！

综合资料来源：CCTV-17 《我爱发明》，美味世界

实习编辑：姜思宇、郎超。