如果你仔细观察,便会发现,在大自然中万紫千红、色彩斑斓的花海中,很少见到黑色的花朵。这是为什么呢?
首先,这与光的特性有关。光的波长不同,所含热量也不同:红、橙、黄光的波长长,含热量高;蓝、绿光的波长短,含热量少。红、橙、黄花反射了含热量高的长光波,可生长在阳光强烈的地方;蓝花反射短光波。这样,它们的花瓣都不致引起灼伤。而黑花能吸收全部的光波,热量过高,花组织易受到伤害,经过长期的自然淘汰,黑花便消失了。
其次,这与昆虫习性有关。自从被子植物出现后,昆虫也繁殖起来。许多植物靠昆虫传粉受精。与其他颜色的花相比,黑花醒目、不鲜艳,不大容易吸引昆虫,难以完成传粉受精过程,不利于传宗接代。因此,从进化角度看,黑花容易被淘汰。
第三,这与花瓣内的化合物成分有关。植物的细胞液内都含有由葡萄糖变成的花青素。花朵呈现出的颜色与花青素特性有关:在酸性时,呈现红色,且酸性愈强,颜色愈红;在碱性时,呈现蓝色,碱性较强则成为蓝黑色,如黑牡丹、墨菊等;在中性时,呈现紫色。此外,另有一种色素为胡萝卜素,它一般呈黄色、橘黄色、橘红色、红色。至于白花,则细胞液内不含色素。也许是长期自然淘汰的结果,细胞液内表现为黑色的化合物存在较少。
正是由于以上这些原因,使黑色花很少见到。然而,人类常常会创造奇迹。就拿郁金香来说,1986年2月18日,荷兰园艺家古尔特·哈格曼历经6年,终于培育出黑色郁金香,实现了几代园艺家的梦想。由此可见,人类通过栽培和育种手段,可以为大自然中的百花园增色。
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