每年八月,全国各地的批发商都会来广西南宁市唐三镇采购八角。
在高峰市场,为了缩短工作时间,降低成本,大部分商家都是用硫磺来熏八角,而批发商也是为了盈利而采购硫磺八角,卖给各地的饭店和食堂。一位商人透露,他的打谷场可以一次供应100吨八角硫磺。
根据我国《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》,硫磺可以作为食品添加剂使用,但八角不在其适用范围内。8月底,新京报记者在该市场采集硫磺八角样品进行检验,结果显示二氧化硫残留量达到500mg/l,比原八角国家标准高出16倍以上。
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