魔芋能预防阿尔茨海默病 目前正为人体临床试验做准备

魔芋可以预防老年痴呆症

近日，由日本北海道大学客座教授吴兰敬之和特聘副教授唐尚庚组成的研究小组通过小鼠实验发现，魔芋中的神经酰胺可以减少β-淀粉样肽的积累，有效预防阿尔茨海默病的发病。目前，研究团队正在为人类临床试验做准备。

魔芋是天南星科紫穗槐的通称，属于栽培中的马铃薯、芋头作物。魔芋富含碳水化合物，热量低，蛋白质比土豆和红薯高，富含微量元素、维生素A、维生素B等。特别是葡甘露聚糖，具有减肥、降血压、降血糖、排毒、通便、防癌、补钙等功效。魔芋有六种高利用价值:魔芋、魔芋、魔芋、魔芋、魔芋、魔芋、魔芋、魔芋。魔芋在中国和日本广泛种植。