乐齐 ALDI中国首店开业，不是穷人的超市，“跟盒马是一样的”

“跟箱马一样。”当一对老夫妇漫步走过ALDI上海顾美生活广场时，阿姨对妻子说了这句话，然后喃喃自语:“没有隔夜的食物”。

虽然Oleqi没有像Box Horse那样推出不卖隔夜菜的营销口号，但实际上，它看起来真的不像中国零售业过去描述的那种穷超市。

在中国，Oleqi不像廉价的打折超市，更像是消费升级——好东西不贵。

一个

Olezi

Oleqi今天在上海开设了前两家新店，正式宣布进入中国。(之前在国内做电商公司，开拓中国市场。)

这两家店分别是位于上海市静安区江宁路428号的静安体育中心店和上海顾美生活广场店。

《商业观察家》正在看美国古代生活广场的店铺。

对于一直沉浸在中国零售同行固定范式描述中的《商业观察家》来说，当我们看到奥列齐的中国店铺时，我们发现过去对奥列齐和中国零售业的描述并不完全一样。

我以前跟Olezi说的是，这是一个便宜的打折超市，一个穷人的超市。价格标签很便宜，没有“花工”，店面不够精致，甚至可能有点乱。因为要追求简约、高效、良好的成本控制能力。

但当《商业观察报》看到Oleqi在中国的第一家店时，我们发现它的货架并不“劣质”，甚至装修成本也不算太低。

对于国内第一批产品，整个部门都采用了比较贵的电子价格标签。其生鲜产品均为标准预包装产品，与箱马相同。在面积不到1000平方米的商店中，Oleqi还推出了代码扫描服务，允许客户在成为会员后扫描每件商品的条形码。不仅方便了客户，也为网上业务汇聚了流量，沉淀了数据。

在线上，Oleqi已经成为官方小程序商城，在门店配送的基础上发展线上线下一体化、免费送货费、一小时上门配送服务。

中国零售业曾经把Oleqi形容为线下的“旗帜”，经常被用来作为忽视线上的理由。

然而，从Oleqi在中国的第一家商店的表现来看，它完全包含了在线、互联网和数字化。好像中国同行想给它戴帽子，它不愿意戴。

于是，《商业观察报》也在想，这是什么意思？

一般有两种感觉。

首先，入乡随俗。什么样的市场，什么样的环境，什么样的基础，你需要什么样的形式，才能在当地发展。

互联网在中国的应用领先世界，完全忽视和孤立它可能是不现实的。

其次，以自主品牌发展闻名全球的奥罗奇在中国打造自主品牌。奥罗奇目前给出的方向，可能是以更高的形式，朝着消费升级的方向去做——好东西不贵。

一方面，在中国，如果你想突出自己的品牌，好东西不贵，你可能还是要“精致”地展示出来。另一方面，中国是个大供应商，比绝对便宜，国内二三线品牌价格都很便宜。Olezi可能也没有优势。所以，Olezi需要设定一个质量标准，建立一个消费者心智。

二

操作

奥勒奇古美生活广场店，产品主要有生鲜、熟食、无食、粮油、酒、美容及个人护理、宠物用品，每天100多件。营业时间是早上7点到晚上21点。

据相关人士透露，奥莱奇的前两家门店经营了1300个SKU。

生鲜区约占奥勒七古美生活广场的1/4。果蔬经营80多项，不活不鲜。

从其商品管理的角度来看，物品没有重复，挑选非常彻底。每个品种的供应量一般都是一个。一些主流品种，比如苹果，有四款。

以生鲜食品为例。与周边的Boxma生鲜店相比，有12个不同品种的生菜和Boxma，包括绿叶生菜、球生菜、有机生菜和崇明生菜。Olezi只有一个货源。

与箱马相比，价格有高有低。菠菜250g，盒马2.8元，Olezi 3.5元。冬瓜500克，Oleqi卖2.6元，Boxma元卖400克冬瓜。

至于水果，基本上只有一种水果。比如梨和香蕉。供应两种猕猴桃，但它们也由一个供应商贾培供应。

猪肉制品的供应量最大，根据不同部位供应了10多种，重点是特种猪——乌毛猪。

有一个鸡蛋。其他肉制品，如水产品等。，各种各样，如虾、带鱼等。，只供应一个，不卖鲜活的。

这种极端选择的优点是，单一产品数量大，有利于采购价格低，周转快，库存管理高效，供应商合作稳定。但也考验着买家的能力和对消费者需求的理解。

据《商业观察报》在奥莱奇第一家店开张后一个多小时的观察，果蔬销售相对不尽如人意。根据《商业观察报》看到的客流情况，虽然店门口陈列着水果和蔬菜，但进店的顾客很少在该区域停留，经常直接去购买粮油、进口牛排等品类。

低价油品半小时补充两三次。

这可能和店铺促销有关。开店第一天，Oleqi对葵花油等油品有优惠价格，只卖39元。

也可能与我国生鲜食品消费的特殊性有关。

一方面，由于开业第一天的早市客流多为中老年客户，所以Oleqi在做早市，而且是预包装，生鲜出售。预包装新鲜食品对这部分顾客的吸引力相对有限。另一方面，有一家世纪联华大卖场距离奥莱齐顾美第一店不到50米，价格优势可能不明显。

《商业观察报》问欧尔齐的员工，为什么水果蔬菜的销量这么差。店员回答说她也听不懂。

Olezi还煮熟食，从馒头、饭团和三明治到沙拉和盒饭。30多个型号。最高34元，盒饭20多元。

Oleqi也卖馒头，盒装米饭，烤香肠。

葡萄酒，可以看做是奥莱奇的重点，是一个重要的盈利类别。大约有150种型号。全球精选，每个生产区域和每个子类一个，很少重复，你可以找到新鲜感和选择和尝试的乐趣。根据奥列齐网上商城的商品价格带，100元以下的酒有50多种，覆盖不同产地，不同分类规格。最低价17元，每瓶4款酒。还有几款中国白酒。没发现超过400元的酒。