最近餐饮业最忙的店是谁?
院长认为喜欢茶是必要的。前段时间36kr报道茶叶即将完成新一轮融资:高贤资本和科图联合牵头投资,投资后估值可能超过160亿元。虽然西察官方对Kr说。36后“无回应,无更多信息提供”,这也引起了热烈的讨论。
没过多久,希查就推出了自己的新品牌希查查。最近微博和西晓查的小程序都上线了。我们知道这些账户是在今年3月3日注册的。
从关于西溪茶的信息可以看出,西溪茶饮料厂的主账户是西溪茶母公司:深圳美溪餐饮管理公司。也就是说,小喜茶确实是西溪茶的新品牌。
同时我们也查询了小喜茶目前的菜单,发现小喜茶的价格基本在6元到16元之间,比小喜茶便宜了差不多一半。也就是说,小喜茶目前的价格与其他品牌的奶茶基本相同,如CoCo、意典等。
看到这里,有些人,比如院长,可能在想自己是不是喜欢喝茶,开始沉沦了。由于价格定位因素,可以在选址上更加灵活。比如不需要选择核心商务区,可以考虑街道或者校园。
同时,在西晓查开店的选择并不局限于一二线,或许还可以尝试发展到三四线,所以这可能对奶茶行业又是一个冲击。特别是西霞院现在的价格定位,对于很多小老板来说,是一个很大的竞争。
此外,我们还发现西霞院的产品线相对于西霞院有了很大的调整,比如西霞院在添加丰富的食材方面更加突出。也就是说,消费者可以根据自己的口味添加更多其他喜欢的小材料。
就拿西霞的招牌曹宪大满贯来说,可以加曹宪,豆花,红宝石等。顾客可以在原有奶茶的基础上进行花式搭配。而且凉粉草既然均价在12元左右,如果加上1-2种食材,会很划算。
所以,在西晓查出现后,很多茶店老板需要重新思考自己产品的定位。因为如果天喜茶开始下沉或者开放加盟,很可能会有很多私房店老板在竞争,最后不得不选择关门。当然,很多业内人士对西霞院的出现表示了期待。
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