【酸甜苦菊】谓酸甜开胃，非常适合高温天吃的一道凉菜。我借鉴了西式沙拉，加了一点黑胡椒，让它别具一格。试试吧，它会叫你“嘴先亮”
材料
苦菊 (300g)胡萝卜 (50g)材料
炊具
其他的
把… 分类
常见菜，家常菜，开胃菜，素菜，凉菜，糖醋煮，十分钟，简单难度。
将苦菊洗净，用水浸泡15分钟
将胡萝卜切成细丝，不要预煮
将适量的盐和鸡精、25克白醋和20克白糖混合成碗汁备用
将所有原料放入一个大锅，加入碗汁，搅拌均匀
将所有原料放入一个大锅，加入碗汁，搅拌均匀
加入约15克橄榄油，搅拌均匀
最后撒上碎黑胡椒。
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