鸡翅尖有毒吗 夏季合肥市民疯狂热爱烤鸡翅 翅尖激素多应少吃

夏天，合肥市民疯狂吃烤鸡翅。吃激素多的烤鸡翅是合肥很受欢迎的小吃。从往年疯狂的烤翅，到合肥人夏天必吃的户外烧烤，烤鸡翅都是市民非常喜欢的烘焙产品。这种低成本的小吃颇有四川水煮鱼的风格，一兴起就吸引了不少喜欢早期采纳者的年轻人。但鸡的翅尖和臀部有很多淋巴结，容易沉积激素、药物等有毒物质。而且，鸡长大后，鸡翅内注射激素，促进鸡的生长。长期食用这部分容易导致病变甚至癌症，这是很大一部分人群不知道的。相对来说，女性可能比男性更受影响。长期食用激素过多的食物，会增加妇科肿瘤的几率。女性占鸡翅“粉丝”的70%以上。一些媒体记者进行了调查。声称爱吃鸡翅的32位消费者中，女性占24位，占75%；孩子也爱吃，而只有5个男人有这个爱好。鸡翅是注射部位。大多数人不知道。在记者采访的消费者中，虽然有人听说一些非法的鸡贩会给鸡注射对人体健康有害的化学物质，但没有人知道鸡翅膀下给鸡注射化学物质的具体位置，也没有人认为鸡可能含有毒素。很多消费者都很贪吃烤翅。当他们被告知鸡翅是给鸡注射的地方时，不同年龄的消费者会有不同的反应。大龄中年妇女经常说要尽量不吃，或者坚决不让孩子吃。一位孕妇说:“无论如何，我生孩子前都不会吃鸡翅。”另一个消费者说，他最近买的鸡比以前少了，因为鸡的质量越来越差了。不过考虑到营养平衡，有些鸡肉还是会适当食用的。记者问及激素时，该女子表示担忧:“看来以后鸡肉会少吃。”年轻人不太在意，声称少量不会对身体有害。很多鸡翅爱好者说，即使鸡翅里含有激素，他们也会吃，但最多只吃少一点。当然，有些爱吃鸡翅的人把这个问题当成了灾难。一方面，他们后悔之前吃得太多，担心对身体造成不良影响；另一方面，我担心会失去这么美味的味道。首先我脱口而出“不要吃！”但转眼间就改名为“在确认鸡翅毒素确切含量之前，尽量少吃”。此外，营养专家建议，吃鸡翅更安全的烹饪方法是烹饪。既能保存鸡肉的营养和味道，又能防止烹饪中用油不当引起的其他问题。