咖啡有什么魔力?为什么这个咖啡豆做成的杯子会成为全世界城市人的精神食粮?许多人喜欢每天早上喝一杯咖啡,这是一整天工作的良好开端。但是,当你对市场上卖的咖啡有点麻木,或者厌倦了每天早上匆匆忙忙走进咖啡店的时候,你有没有想过,自己可以做出方便又优质的咖啡?这里有一些咖啡小工具,即使你不是大师,也可以轻松制作高质量的咖啡!
CHEMEX三杯/六杯经典
如果经常出入咖啡店,一定见过这款Chemex经典玻璃咖啡壶,堪称手工咖啡师的“镇店之宝”。这个美国制造的手工咖啡壶被MOMA博物馆列为永久收藏!
除了足够出名,它既经典又实用。不同的壶型大小可以做出3-6人的手冲咖啡,无论是在办公室还是在家里都可以轻松享用。
网站:www.chemexcoffeemaker.com
ALESSI Ossidiana Moka Pot
摩卡壶是很多人会用来自己煮咖啡的工具。一定有意大利设计品牌阿莱西。
Alessi Ossidiana咖啡摩卡壶是该系列的最新特别版,由意大利建筑师马里奥·特里马尔奇设计。这个咖啡壶堪比建筑雕塑,可以用来煮咖啡,拿起来就放不下。
网站:www.alessi.com
巴尔默达锅
说到手工制作咖啡最重要的关键,当然要有合适的水温,才能充分发挥咖啡的口感。而这款Balmuda The Pot手工制作的水壶,凭借其电加热功能,可以让你很好的控制水温。此外,凭借符合人体工程学的手柄和流线型喷口设计,您可以轻松控制无压力水流,从而实现前所未有的注水满意度。
网站:www.balmuda.com/jp/pot
小贴士:手冲咖啡如何控制注水?
手冲咖啡的注水速度要慢且一致,注水可以从右中央开始,让咖啡粉充分吸水“闷蒸”。等待15-30秒后,进行第二次注水,注水从中心点顺时针缠绕。最重要的是注水能被咖啡粉均匀地充分吸收。
约书亚·雷诺夫的《咖啡师》
你有没有想过,每天早上叫醒你的不是电话闹钟,而是咖啡的香气?
咖啡壶将闹钟和咖啡机结合在一起。晚上只要把咖啡粉放入机器,提前加水,设定好时间,早上闹铃一响,咖啡就自动煮好了。体验被咖啡香气吵醒的滋味。
网站:www.joshrenoufdesign.com
ESPRO旅游出版社
对于喜欢品尝咖啡原味的人来说,用法国Press冲泡咖啡是最合适的选择。
一般的法国压滤壶多为玻璃材质,不易携带,而这款ESPRO Travel Press顾名思义是为旅行者和户外使用而设计的。外观和一般水瓶一样,但是里面有法国出版社的功能。只要预装咖啡粉和热水,无论是带回办公室还是远行,随时随地都可以自制原味咖啡。
网站:www.espro.ca/travel-press
小贴士:咖啡粉还是咖啡豆?
自己冲咖啡,选咖啡豆很重要。一般来说,咖啡豆的风味会得到更好的保留,而咖啡粉的优点是方便,不需要用磨豆机处理。但无论是购买咖啡粉还是咖啡豆,都建议妥善保存在密封的罐子里,避免因暴露于空气体和湿气而变质。研磨好的咖啡粉尽量在一周内使用,因为咖啡粉的味道流失很快,而咖啡豆的味道会保存很久。
采购订单:咖啡滴热杯
如果用手冲咖啡太麻烦的话,这个牌子的手冲咖啡杯PO:就是为怕麻烦的人设计的。
你只需要一个杯子就可以整合手工制作咖啡所需的配件。它不仅是一个保温杯,而且是一个手工制作的咖啡杯,把过滤器放在顶部的杯子底部。只需简单冲泡,即可享受新鲜浓郁的手工制作咖啡。
网站:www.po-selected.com
WACACO Minipresso NS
这款Minipresso NS手压浓缩咖啡壶是为喜欢浓缩咖啡和方便的人设计的。
咖啡壶适合Nespresso咖啡胶囊。只需将一粒胶囊放入锅中,加入热水,然后用手按压,向锅中注入压力,就可以轻松制作出新鲜的意式浓缩咖啡。无论是在办公室,还是在山里旅行,自己做意式浓缩咖啡已经不再简单。
网站:www.wacaco.com
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