金线莲的功效与用法 金线莲的功效与作用及食用方法

金线莲是一种多年生草本植物。在民间有广泛的药用价值，被誉为“药王”、“金草”、“神草”、“鸟参”。

主要作用:氨基酸和微量元素含量高于国产西洋参和野山参；牛磺酸及其中所含多糖具有营养、抗衰老、滋补护肝、调节人体免疫力的作用。

产品分类:丛枝菌根金线莲，人工栽培金线莲(温室栽培，仿野生栽培)，野生金线莲。

金线莲的功效；

金线莲又叫金线，金耳环，黑参，金线虎头蕉，金线入骨，金线金线，金钱草，金线松，金石蚕，幼红，小叶金耳环，麻叶菜。具有清热凉血、祛风利湿、补肾平肝的功效。金线莲是兰科植物的全草。

别名:金兰、金草、鸟参、金丝、金耳环、金虎头香蕉、金石消骨、金石松、金石蚕、幼红、小叶子金耳环、麻叶。

口感:甜；酷。

归经:肺、肝、肾、膀胱。

功效:清热凉血，祛风利湿，强心利尿，补肾平肝。

主治:肺热咳血；肺结核咯血；尿血；孩子的抽搐；破伤风；肾炎水肿；风湿痛；跌倒造成的伤害。

金线莲的功能:

金线莲全草可入药，味平甘。金线莲还具有清热凉血、祛风利湿、解毒止痛、止咳等功能。主要用于治疗咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、类风湿性关节炎等疑难病症。

还有人认为金线莲具有清热凉血、祛风利湿、滋补强壮的作用，还可以治疗体虚、急慢性肝炎等。近年来还用于治疗高血压、肿瘤、心脏病、化脓性骨髓炎、口疮、性病等。

金线莲具有清热凉血、除湿解毒、平衡阴阳、扶正固本、阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、延年益寿的功效。进入肾、心、肺三经，可以全面提高人体免疫力，增强人体抗病能力。主要用于治疗肺热咳嗽、肺结核咯血、血尿、小儿惊风、破伤风、肾炎水肿、风湿关节痛、跌打损伤、毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、类风湿性关节炎等疑难病症，也可用于治疗痤疮。

福建各地金线莲的使用略有不同:在闽西(宁化、刘清、泰宁等县)，多用于小儿高热惊厥；闽南多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等。闽中地区多用于胆结石、胆管炎的消炎止痛治疗；闽东多用于治疗风湿、通经、养血、通痹、风湿、腰膝痹痛等。

金线莲柠檬汁

材料:鲜金线莲50克，水1000毫升，糖蜜50毫升，柠檬汁。

做法:金线莲加水，用搅拌机打碎，过滤，加入糖蜜、柠檬汁，凉饮。

功效:金线莲常饮汤，具有解毒、美容、抗衰老、调节内分泌、调和气血、生津美容的作用。

金仙莲老鸡汤

配料:金线莲干6克，老母鸡1只，米酒半斤，盐

做法:金线莲和老母鸡一起炖，用黄酒送服。

功效:能缓解膝盖疼痛。

金线莲兔肉汤

配料:金线莲干6克，兔肉2公斤，盐

做法:将金线莲、兔肉洗净，放入炖锅中，加入适量水炖，加盐调味。

功效:凉血解热解毒，利大肠。

金线莲甲鱼汤

配料:甲鱼重约2公斤，金线莲干6克(或鲜78克)，姜片3克，瘦肉2 2。

做法:将一只甲鱼洗净，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦肉放入适量水中，待快熟时再加盐。

功效:此汤具有平肝降火、降血压、美容祛斑的功效。可有效预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴细胞白血病，可用于预防和治疗放化疗引起的虚弱、贫血和白细胞减少症。对肺结核、贫血、体质虚弱等各种患者也有一定的辅助疗效。

金莲花炖鸭

材料:干品金线莲6g，鸭肉1只。

练习:

1.锅里的水烧开；

2.将鸭子切成小块，放入沸水中，驱走腥味和血腥味；

3.取一个大砂锅，加汤，放2升金线莲和50克水鸭；

4.火烧开后，转小火炖2小时；

5.把盐放进锅里。建议不要放味精。

功效:提神、明目、清热解毒、抗衰老、滋阴润肺。

金线莲糖汁

材料:鲜金线莲50克，冰糖20颗，水500毫升，椰子汁500毫升。

做法:将所有食材倒入搅拌机，搅拌过滤，然后加入等量的椰子汁，凉着喝。

功效:可清肺退火，治疗扁桃体炎、咽喉痛、喉咙嘶哑、咽喉发青，效果良好。

金仙莲鸽子汤

配料:干金线莲6克，鸽子1只，盐

做法:将金线莲、鸽子加入适量水中，炖煮，加盐调味。

功效:补肾益气、祛风解毒，适用于脾胃气虚、疲劳乏力。