冬天天气比较干燥,嗓子容易干,经常干咳。特别是儿童抵抗力差,容易感冒咳嗽。一般成年人感冒咳嗽,多喝水,少吃感冒药,很快就会恢复。老人们常说:“是药的三分毒”。如果能做好预防工作,提高免疫力,一定程度上可以预防感冒咳嗽。父母知道,如果孩子感冒咳嗽,父母一定很担心。医生不会告诉你,加萝卜是天然的咳嗽药,止咳化痰非常有效!
前几天家里的宝宝老是咳嗽。邻居王阿姨看到了,跟我分享了一个“天然镇咳”的做法。我想回家给孩子们做饭。喝了几次后,我的孩子们慢慢地停止了咳嗽。俗话说“冬吃萝卜,夏吃生姜”,萝卜是用来制作这种“天然止咳剂”的主要成分。萝卜营养丰富,被称为“小人参”。经常吃萝卜可以增强身体的免疫力,具有止咳化痰、燥湿生津、促进胃肠蠕动的功效。冬天萝卜很便宜,几毛钱一斤。家里总有一些萝卜做的“天然止咳剂”,无论是老人喝还是小孩喝,都特别好止咳润肺化痰。在这里,厨师会和你分享!
萝卜买回家后要清洗干净,不要去萝卜皮。怕脏的话,用淡盐水浸泡5分钟,然后刷洗两遍,把萝卜表面的沉淀物清理干净。然后把萝卜切成粗块,再切成小块。
取一块黄色冰糖,掰成小块,放入炒菜机中,磨成糖粉。很多朋友用白糖煮萝卜水,建议你换成冰糖。冰糖润肺化痰,止咳效果比白糖明显得多。我记得小时候奶奶经常给我们冰糖,让我们叼在嘴里。当时我以为奶奶不愿意给我们买棒棒糖,现在知道奶奶的良苦用心了。
把萝卜放进碗里,放入冰糖粉。冰糖粉的量取决于你喜欢的口味。如果喜欢甜食,可以多加冰糖粉。如果不喜欢甜食,就不要加太多多糖。
加入冰糖粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制两小时。两个小时后,你会看到很多萝卜冰糖水。用勺子拿出来,可以直接喝,也可以加一些温开水。冰糖腌制的萝卜水清淡爽口,萝卜冰糖的味道很好。
倒掉腌制水后,再次搅拌均匀,盖上保鲜膜,继续腌制。两三个小时后,可以倒出一些冰糖和萝卜水。早上就这样起床,切半个萝卜拌上冰糖,一天下来就没完没了的冰糖和萝卜水。味道不像白开水那么淡。还能止咳化痰。为什么不可以?
咳嗽最怕这汤,所以隔三差五就喝一次。它能止咳、化痰、润肺。不懂就赔钱!这里分享萝卜水的做法。如果你有其他的局部镇咳祛痰方法,请在评论区分享。如果你喜欢和厨师分享,转发给你的朋友!求收藏+赞支持一个厨师!你给的每一句赞美,都是厨师不断努力的动力!感谢大家的支持和陪伴!
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