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萝卜炖鸭块 青萝卜炖鸭,营养很丰富

这汤很好吃,很滋润,很有营养。其中,青萝卜健胃消食,清热解毒;鸭肉壮阳补虚,利尿消肿。

烹饪材料

青萝卜、鸭肉、料酒、陈皮、姜片、盐、鸡精

烹饪步骤

1.将去皮的青萝卜洗净,切成丁。

2.将洗净的鸭子切成小块,备用。

3.锅内倒入适量水煮沸,倒入鸭块,搅拌均匀,加入少许料酒,煮沸至沸腾,去血。

4.把煮熟的鸭子块拿出来备用。

5.砂锅内倒入适量水煮沸,加入陈皮、姜片。

6.把煮好的鸭子块倒上,然后把料酒倒上。

7.盖上盖子,煮沸,用小火煮20分钟。

8.揭开盖子,倒入青萝卜,搅拌均匀。

9.盖上盖子,用小火再煮20分钟。

10.揭开,加入少许盐和鸡精,搅拌均匀即可品尝。

11.把炖汤拿出来放在碗里。

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