2 蛤蜊肉洗净控水备用。
3 鸡蛋打散。
4 人锅中炒至8成熟盛出备用。
5 热锅下油。
6 放入辣椒。
7 翻炒至辣椒断生。
8 加入鸡蛋和蛤蜊肉。
9 旺火炒匀。
10 加入盐翻炒10秒钟关火即可。
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