对于传统中式料理,炒或煮都逃不了烟。
如果不想油烟污染家庭环境,就要选择质量好的油烟机!但是柔软机产品更换迅速,质量也参差不齐,怎么样才能买到适合自己家的柔软机呢?
今天我们来谈谈油烟机的购买问题。
中国式,抽顶,侧吸
市场上常见的独立油烟机主要是中国式、塔吸式、侧吸式。首先谈谈这三者的区别和优缺点。
1、中国式。
优点:集烟腔深,延期效果好,延期效率高,尺寸小,价格一般在300-800,比较便宜。
缺点:颜值不高,油烟不能分离,不易清洁,能耗高不节能。
由于中式油烟机的缺点比较明显,正常新房装修很少会考虑中式油烟机,一般出租房用得比较多。
2、顶吸式
优点:颜值高,适合当下的整体厨房设计,风量及风压大。
缺点:距离烟源有一定距离,使用中易碰头,对高个子人群不太友好:
3、侧吸式
优点:靠近烟源,避免油烟扑面,同时也不会出现滴油、碰头的情况;具有特定的油烟分离板设计,油烟分离效果好。
缺点:噪音略大,炒菜的菜汁容易溅到油烟机上,此外,整个机器露在外面,颜值略有欠缺。
选购指标
油烟机好不好用,主要看风量、风压、油脂分离度、噪音、能效这几个方面:
1、风量
风量指的是油烟机在零阻力的理想状态下,单位时间每分钟能够排出的空气量,单位:m³/min,目前国标以不小于10m³/min为准。
理论上来说,风量越大,油烟机的排烟能力越强。但是,风量越大,相对应的就是功率大、噪音大,所以,并不是风量越大越好。目前市面产品风量范围大概在12m³-22m³;对于常规中国菜的爆炒,17m³就够用了。
在选购风量标准的时候,可以结合厨房的空间大小、饮食习惯以及烟道长度来选:
- 厨房面积:10㎡以下,建议风量15m³/min为准;10㎡以上,建议17m³/min为准;
- 饮食习惯:喜爆炒,17+m³/min;饮食清淡,15m³/min性价比高;
- 楼层/烟道长度:楼层高、烟道长建议17m³/min以上;
2、风压
风压主要针对使用公共烟道的楼房住宅,风压值越大,油烟机抗倒风能力就越强,油烟倒灌的几率就越小。具体可参考下图:
举个例子:若楼房总楼层有28层,若你家在1楼,则需要选择400Pa以上风压的油烟机;若你家在26楼,则选择300Pa风压的油烟机即可。
此外,排烟管道较长,也需要适当选择较大风压的油烟机。
3、油脂分离度
油脂分离度指的是将油脂从油烟中分离出来的能力,值越高效果越好,我们国家的标准为80%。市场上较好的油烟机产品的油脂分离率在90%以上,这个参数常被商家用来吹嘘免清洗的关键。
不过,在我看来,不管油脂分离率多高,油烟机都需要定期清洗以保证最佳使用效果。
4、噪音
油烟机的噪音也是影响使用舒适度的关键,建议选择噪音在70分贝以下的油烟机。
5、能效
能效不用说,当然是等级最高耗能最低,选一级能效即可:
除了独立式的油烟机外,还有一种与燃气灶结合的一体式集成灶,来了解一下:
集成灶
集成灶,集燃气灶、油烟机、消毒柜、储物柜为一体的厨房电器。长这样:
它的优点也很明显:
① 集多功能为一体,实用度高,且占面积小。
② 保持橱柜颜值的整体性。
③ 吸油烟效果好,排烟效果好。
为什么说集成灶的吸油烟效果好呢?因为它的吸烟口距离灶台更近:
而且,不管是大厨房还是小厨房,不管是封闭式厨房还是开放式厨房,集成灶都能完美适用:
安装注意
油烟机选得好还不够,得安装正确才能发挥出最大作用:
1、位置选择
由于通风和采光因素,一般油烟机不能安装在窗户下面,若非要安装在窗户下面,建议选择集成灶:
2、安装高度
油烟机安装过高会导致吸油烟效果不好,过低会造成使用不便,建议:
3、止逆阀/止回阀
为什么建议大家安装止逆阀呢?为了不闻别人家的油烟味……高层住宅使用的是公共烟道,一栋楼的油烟全排在里面:
止逆阀的作用就是可以避免公共烟道里的油烟倒灌到自己家,在不做饭的时候就闻不到别人家的油烟味。注意,止逆阀属于加装项目,不属于油烟机自带配件,需要自己购买或在油烟机安装师傅那里购买。
油烟机直接涉及到下厨的舒适度和家居环境健康,大家在选购的时候一定要认真哦~至于品牌……老规矩,选择大牌有口碑售后服务好的!!!
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