花菜有什么营养
菜花中含有的多种维生素、纤维素、胡萝卜素和微量元素硒，有利于防癌。其中西兰花含维生素C较多，蛋白质和胡萝卜素能提高细胞免疫功能。花中含有多种吲哚衍生物，可以降低雌激素水平，预防乳腺癌的发生。
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