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在中国,餐桌上最常见的酒是红酒。除了赤霞珠,还有酒标上有西拉的红酒。因为这种红酒太常见了,所以很多人会好奇地问这是什么红酒。贾加会告诉你的。
设拉子(Shiraz)原产于法国龙河谷北部,是一个古老的酿酒葡萄品种。把它作为中餐和红酒的入门是最合适的。
Shiraz的译名有:Sila、Silazi等。它是澳大利亚的名字。
这个西拉葡萄品种和赤霞珠一样,生命力旺盛,耐热,抗风能力强,耐干旱。深色,高单宁,葡萄酒重量。此外,它还有紫罗兰、巧克力、烟草、咖啡等的香气。是大多数葡萄酒爱好者的最爱。
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