本文的主要内容是解决食用纯碱用途问题，具体如下：
做饭炒菜的时候经常会用到食用碱，那么食用纯碱用途？有哪些呢
碱不是常见的调味品，而是一种食品膨胀剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速膨胀，软化纤维，去除面团的酸味。使用得当能给食物带来极佳的色、香、味、形，从而增加人的食欲。
碱广泛用于面条、面包、馒头等食品加工。
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