腌菜吃多了的危害 腌菜吃多了的危害性

本文的主要内容是解决腌菜吃多了的危害问题，具体如下：

腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法。因其加工方法简单，成本低，易保存，色、香、味独特，是其他加工品无法替代的。因此，泡菜产品很受消费者欢迎。但是你知道，泡菜吃多了对身体不好。

1.蔬菜在腌制过程中会使用大量的盐，盐中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等。因此，常吃腌制食品有害健康，可诱发癌症；

2.腌制食物含盐量过高，会影响黏膜系统，增加高血压风险。

3.大量食用腌制蔬菜，容易造成人体维生素C缺乏，引发各种疾病；腌制的酸菜含有较多的草酸和钙，吃后不易排出，容易沉积形成结石。