【香花菜】《神农识药》发散风寒药之香花菜

大家好，又到了水疗学校科普小教室3354新农食药时间了。今天是《发散风寒药》系列的第17期。

我们就从发散风寒药的第十七味药，香花菜（留兰香）继续给大家介绍了。

香花菜性味：性辛；甘；味微温。

《中药大辞典》记载：

香花菜，辛甘，温。别名：留兰香，绿薄荷、青薄荷。河北、广东、江苏等地栽培，新疆有野生。

功能主治：疏风、理气、止痛。常用于感冒、咳嗽、头痛、脘腹胀痛、痛经等症。

用法用量：内服：煎汤，1～3钱；外用：捣敷。

《中华本草》记载：

香花菜，别名：南薄荷、升阳菜、留兰香、绿薄荷、鱼香菜、血香菜、狗肉香、假薄荷、皱叶薄荷、香薄荷。7-9月采收，多为鲜用。其味辛；性微温。疏风，解表、和中、理气。主感冒、咳嗽、头痛、咽痛、目赤、鼻衄、胃痛等。

①《滇南本草》：治一切伤寒头疼，霍乱吐泻，痈疽疥癞诸疾。

②《生草药性备要》：味辛辣，性温。治小儿乳咳。

③《岭南采药录》：专散风寒湿，调经。治妇人经期腹痛。

④《常用中草药手册》：治感冒咳嗽，虚劳咳嗽，胃肠气胀。治胃寒痛，神经性头痛；敷跌打瘀痛。

⑤《全国中草药汇编》：祛风散寒，止咳，消肿解毒。主治感冒咳嗽，胃痛，腹胀，神经性头痛；外用治跌打肿痛，眼结膜炎，小儿疮疖。

⑥《浙江药用植物志》：祛风寒，理气健胃。主治风寒咳嗽，胃痛，皲裂。

香花菜（留兰香）与薄荷

香花菜为唇形科薄荷属植物留兰香的全草。其味辛甘、性微温。功效主治解表、和中、理气，治感冒、发热、咳嗽、头痛、咽痛、胃肠胀气、跌打瘀痛、目赤辣痛、鼻衄、全身麻木及小儿疮疖，还具有止血、消炎、镇痛、清热解毒等功效。也可作为香料用于食品、饮料等方面。其主要化学成分有香芹酮、柠檬烯、蒎烯、3-辛醇、薄荷酮等。

香花菜具体运用小提示：

1、香花菜具有一定的抗菌作用。（研究发现，其中的柠檬烯和左旋香芹酮成分对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和李斯特菌均有抑制作用，尤以左旋香芹酮抑菌作用最强）

2、香花菜具有一定的抗炎镇痛作用。（其抗炎机制可能与减少巨噬细胞的产生、炎性迁移及抑制促炎因子表达等炎症反应进程的调控有关）

3、香花菜具有一定的抗氧化作用。（其中非精油组分能有效地清除多种自由基和活性氧，是有效的、多功能的自由基清除剂，具有抗脂质过氧化及保护的效能）

4、香花菜具有一定的抗过敏和扩张气道作用。（实验发现，香芹酮对豚鼠离体气管肌有直接松弛作用和抗氨甲酰胆碱作用，有气管扩张和抗变态反应的作用）

5、香花菜具有一定的驱风作用。（其能刺激胃肠道增加其蠕动，去除其中气体，有缓解胀痛的作用）

6、香花菜具有一定的驱虫作用。（其对多种昆虫均有较好的驱避效果，且对皮肤无明显刺激作用）

特别注意：香花菜之气味较其他薄荷辛辣。

香花菜（留兰香）图示

在我国，凡良药大多都有一些传说故事，香花菜（留兰香）自然也不例外，今天小师弟就和大家分享一下我知道的故事吧。

传说留兰香的原名出自希腊神话。冥王哈得斯爱上了美丽的精灵曼茜，冥王的妻子佩瑟芬妮十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫留兰香。

罗马人与希腊人都很喜欢留兰香的味道。在节庆时，他们还会把留兰香纺织成花环佩带在身上。埃及人则有把一包包留兰香与大茴香、小茴香充当赋税的做法。美洲印地安人会用留兰香来治疗肺炎。留兰香有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用留兰香茶汁漱口，可以预防口臭。用留兰香茶雾蒸面，还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。据说留兰香也有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。

香花菜（留兰香）

香花菜作为一种常见的药材和香料，平日里大家想必也经常见到，今天小师弟就给大家介绍一道用到留兰香的日常饮品吧。

香花菜菊花茶

材料：香花菜3钱、菊花2钱

制作方法：将菊花与香花菜一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。

功效：菊花可清热解毒、缓解疲劳作用，与具有提神效果的香花菜一起冲饮可使效果更佳。

香花菜菊花茶

那么，今天的神农识药就到这了，希望大家喜欢，有任何问题或意见可以在后台留言，我们每一条留言都会看的哟~下期节目再见。