看看新闻，Knews记者姜万军。
2021-07-15 14:12
云南烧烤里面必须用的材料之一是香茅。
做云南，香茅是常用的香料之一。香茅，因为有柠檬的味道，所以又叫“柠檬草”，是给鱼去腥的最好选择。
香茅既可入药，又是香料，既可预防中暑，又可增进食欲。用于饮料调味及料理调味中，极能提升食欲。在东南亚地区，香茅是椰汁咖喱必需的材料；在泰国，香茅为冬荫功汤的主要材料；在越南，各种有名的香茅菜肴和酸汤亦不可缺少。
（看看新闻Knews记者：康万郡 编辑：夏定伟）
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