【欧洲菊苣】几十块钱卖一斤，被称为“贵族蔬菜”的金玉兰料理到底有什么特别之处？

期间分享了金木兰白菜这种蔬菜，因为这种蔬菜太特别、稀有，所以很多朋友特别感兴趣，所以很多粉丝朋友发表评论，私下对话，要求多分享一些这种蔬菜的知识。那么，这篇文章应大家的要求，再谈一次这种蔬菜。希望大家能通过我的文章对这种蔬菜有更全面的认识。我不会说太多废话。我们直接进入正题吧！

“金木莲白菜”知识共享

一、金木莲白菜介绍

说到白菜，80多岁的老人，到几岁为止，可以说对这种蔬菜很熟悉。在我们日常生活中，白菜的吃法很多。主要是炒、干、撕手、酱葱、做火锅等惯例接连不断。但是现在我们市场上突然出现了不寻常的卷心菜。这种卷心菜的各方面特性很不一样。看起来像白菜，但其颜值比一般白菜高得多。这就是菜颜值和真材料相结合的神奇蔬菜品种——金木莲白菜。所以，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，这就是莎士比亚。

金木莲白菜不仅名字高，而且颜值确实很高，从远处看，看起来像白白胖胖的名牌白菜心。走近一看，又像结了花蕾的白玉兰花。仔细看，颜色很漂亮。菜茎特别白，感觉柔软，但菜叶是淡金黄色的。不行。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《现代中文译本》)但是如果我们走近闻，好像有什么不对劲。因为不管是白菜还是娃娃菜，在做出好吃的食物之前几乎没有味道。这种金玉莲白菜带有淡淡的清香，真神奇。

第二，金木莲白菜的历史和来历

金木莲白菜是菊花属多年生草本植物，又名欧洲菊菜、木兰菜、苦白菜等。其实不像白菜那样超速，只是因为外观像，所以叫“白菜”。金木莲白菜，这个名字一听就觉得很贵气，可想而知它不是普通蔬菜，但在我国看不到多少。因为它太稀有，价格太高，不是我们普通人经常能吃到的。

金木莲白菜也被称为“欧洲皇室贵族蔬菜”或“蔬菜王子”，据说在欧洲的食用历史非常悠久。据说在古希腊和古罗马时代，有人种植这种高级蔬菜。而且当时也只出现在上层贵族的餐桌上，普通人根本没有机会品尝它。综上所述，金木兰白菜可以证明。

金木莲白菜于1999年从比利时引入我国，当时人们引进这种蔬菜正是看中了它独特的生长特性。因为它适合安装空间小、产量大、生长周期短、不需要阳光、种植过程方便、特别是在室内种植等优点，所以我国投入了大量精力引进它。现在金木兰白菜的种植已经很成功了。北京、黑龙江、辽宁、山西、江西、四川、陕西、新疆等地均有种植。此外，种植效果很好，种植收益也相当可观。(莎士比亚，哈姆雷特，栽培，栽培，栽培，栽培，栽培，栽培，培养，培养，培养，培养，培养)。

第三，金木莲白菜的优点是什么？

1栽培方面，金木莲白菜适应性强，非常喜欢温暖潮湿的气候，同时又能耐寒、耐热，在我国炎热的南方地区蓬勃生长，在我国比较寒冷的北方地区也能生活，在零下8的环境下也能安全过冬，因此适合在我国大部分地区种植。金木莲白菜的另一个优点是栽培非常简单。我们把它的肉质根放在半水半土的培养盆里，让它在没有阳光的室内生长，很快就能获得丰收。

金木莲白菜抗逆性也很好，抗兵能力强，几乎没有病虫害，所以在种植过程中不需要喷洒农药，所以可以称之为

是真正的绿色健康安全蔬菜。除此之外，金玉兰白菜的利用期也很长，一次播种，可利用10～15年，如果能刈割适当，它的利用年限更长，更为关键的是，它还非常适合普通人在家里或者在阳台上进行培育，只要让它有足够的肥水，就能正常生长，就能有很不错的收获。

2吃法方面，金玉兰白菜十分娇嫩，它并太适合用高温加工，因为高温后会影响它的营养成分，比起煎、炒、烹、炸等吃法来，它更适合生吃、凉拌或者做蔬菜色拉食用。而说到营养价值方面，金玉兰白菜的各类营养成分也是十分高的，经常食用它能够对我们的身体起到很大的帮助，特别是那些爱美、减肥、保健类人士非常喜欢吃它。由于金玉兰菜的食用方法适宜生吃，所以它是国内高档西餐厅里非常常见的一种高档蔬菜品种，另外据说它的肉质根还含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡。

3市场价值方面，前面我已经说过了，金玉兰白菜它外形比较接近我们市面上的娃娃菜，但是它却比娃娃菜要高档太多太多了，虽然它现在在我国分布比较广，也有不少种植户在大力发展它，可是在我们平常生活中是比较少能见到它的，因为它主要是销售给一些大型超市还有就是航空公司了，我们普通人要想吃到它的最方便方法就是去高档饭店或者西餐厅里就餐。

金玉兰白菜现在在我国国内已经慢慢的开始普及开来了，有一些有头脑的种植户已经开始种植它了，不过总体来说，它还没有全面普及开来，所以市场竞争压力比较小。目前就金玉兰白菜的售价和市场竞争力来看，它的前景还是很不错的，虽然它的价格不像刚开始引进我国的那时候，可以卖60元一斤的“天价”，但是也还能卖到20-30元一斤的高价，亩收益都能达到数万元，这比普通品种白菜还是要强多了。

以上就是今天我要给大家分享的全部内容，关于金玉兰白菜的优点和奇特特征，其实还有很多的，但是今天时间有限，所以我就只分享这么多了，以后有机会我再来分享它的其他方面知识给大家。好了，今天就这样吧，大家对此还有什么想说的话，都可以在评论区留言讨论，最后我也恳请大家帮忙给我一个关注、转发、并长按点赞键，谢谢大家！